立冬3大習俗23條諺語 立冬要溫補

立冬3大習俗23條諺語 立冬要溫補！

11月7日是民俗「立冬」日子，中醫師認為，立冬過後的起居調養應以「養藏」為原則，還應注重「補腎」。早睡早起，日出而作，保證充足的睡眠，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。而利用藥膳調理體質，對健康絕對有加分效果。

中醫師吳明珠指出，冬天天氣寒冷，寒與腎相應，最易傷害腎的陽氣，這對身體容易發生腰膝冷痛、易感風寒、夜尿頻多等疾病；另外，腎陽氣虛又傷及腎陰，腎陰不足，則咽乾口燥，頭暈耳鳴疾病也隨之而生，所以冬天對「腎」的保養十分重要。

冬補：以溫補為原則

冬要溫補，冬令進補能提高人體的免疫功能，不但使畏寒的現象得到改善，還能調節體內的物質代謝，建議要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。養生：因人、因地而異。

而怕冷虛寒體質的民眾，冬天吃薑母鴨、十全雞或羊肉爐等，雖然可以讓身體變得較溫暖；但是容易燥熱的民眾，冬天反到要吃苦瓜降火，如果要補也盡量以溫補方式，像四物搭配苦瓜、鳳梨等食材享用，才不會因為氣血過於旺盛，造成身體負擔。

立冬的由來

我國古代將立冬分為三候：“一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。” 此節氣水已經能結成冰；土地也開始凍結；三候“雉入大水為蜃”中的雉即指野鷄一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬后，野鷄一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到 外殼與野鷄的線條及顔色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬后便變成大蛤了。

對“立冬”的理解，我們還不能僅僅停留在冬天開始的意思上。追根溯源，古人對  立冬“立”的理解與現代人一樣，是建立、開始的意思。但“冬”字就不那麼簡單了，在古籍《月令七十二候集解》中對“冬”的解釋是：“冬，終也，萬物收藏 也”，意思是说秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來准備冬眠。看來，立冬不僅僅代表着冬天的來臨。完整地说，立冬是表示冬季開始，萬物收藏， 規避寒冷的意思。

立冬時節，太陽已到達黃經225°，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，由於此時地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩餘，所以一般還不太冷。晴朗無 風之時，常有溫暖舒適的“小陽春”天氣，不僅十分宜人，對冬作物的生長也十分有利。但是，這時北方冷空氣也已具有較強的勢力，常頻頻南侵，有時形成大風、 降溫並伴有雨雪的寒潮天氣。從多年的平均狀況看，11月是寒潮出現最多的月份。劇烈的降溫，特別是冷暖異常的天氣對人們的生活、健康以及農業生産均有嚴重 的不利影響。注意氣象預報，根據天氣變化及時搞好人體防護和農作物寒害、凍害等的防禦，顯得十分重要。

立冬三大習俗

吃餃子

立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。

在我國南方，立冬人們愛吃些鷄鴨魚肉，在台灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油鷄、四物鷄來補充能量。

在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子？因為餃子是來源於“交子之時”的说法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。

冬 泳

有意思的是，慶祝立冬的方式現在也有了創新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。

補 冬

在人們還在享受秋日溫情的暖陽時，時間已飛快地來到了11月，立冬飄然而至。立冬，作為冬季的第一節氣，於每年的11月8日前后，立冬節氣的到 來，是草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態，養精蓄鋭，為來春生機勃發作准備。人類雖沒有冬眠之说，但民間卻有立冬補冬的習俗。人在這個進 補的最佳時期，進行食補，為抵禦冬天的嚴寒補充元氣。每逢這天，南北方人們都以不同的方式進補山珍野味，這樣到了寒冷的冬天裏，人們才能抵禦嚴寒的侵襲。

在冬季人們應該少食生冷，一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時也要注意不宜過量的補，要多吃新鮮蔬菜和富含維生素、易於消化的食物。簡言之，冬至時，在民間有補冬的習俗，而在實際生活中，立冬日應該注意調養身體的方式和方法。

立冬23條諺語

立冬打雷要反春(北方)

雷打冬，十個牛欄九個空(北方)

立冬之日起大霧，冬水田裏點蘿(北方)

立冬北風冰雪多，立冬南風無雨雪(江南)

立冬那天冷，一年冷氣多(北方)

立冬前犁金，立冬后犁銀，立春后犁鐵(指應早翻土)。(客家)

立冬晴，一冬晴；立冬雨，一冬雨(客家)

立冬落雨會爛冬，吃得柴盡米糧空。(閩南)

立冬補冬，補嘴空

立秋摘花椒，白露打核桃，霜降下柿子，立冬吃軟棗

立冬東北風，冬季好天空。(閩南)

立冬南風雨，冬季無凋(干)土(閩南)

立冬有雨防爛冬，立冬無魚防春旱(閩南)

重陽無雨看立冬，立冬無雨一冬干(贛)

重陽無雨看冬至，冬至無雨晴一冬(閩)

立冬小雪緊相連，冬前整地最當先。(江南)

霜降醃白菜。立冬不使牛(北方)

西風響，蟹腳癢，蟹立冬，影無蹤(江南)

立冬不吃糕，一死一旮旯 (南方)

立冬有風，立春有雨；冬至有風，夏至有雨(山西)

立冬種豌豆，一鬥還一鬥(南方)

今冬麥蓋三層被，明年枕着饅頭睡。(全國)

臘月初八，凍掉下巴。(北方)

藥膳進補　補血活血兩相宜

俗語「補冬補嘴空」，至於立冬如何進補？中醫師吳明珠建議，飲食調養要遵循「虛者補之，寒者溫之」的古訓，因為進入冬季以後，氣候漸冷，應順應自然，注意養陽，以滋補為主。

尤其冬令進補，應根據實際情況選擇清補、溫補，萬萬不可盲目進補，以免不適體質，反而出現口破、失眠或身體不適的情形。

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