大統油品涉造假 棉籽油含棉酚殺精毀卵

大統油品涉造假 棉籽油含棉酚殺精毀卵

大統「混油」摻假，用棉籽油混充100%橄欖油，醫師警告，粗製棉籽油具生殖毒性，一旦棉酚吃下肚，男性恐睪丸萎縮、女性則子宮縮小。消費者恐慌，不知進 口棉籽油流向何方？衛生福利部今（21）天表示，國內進口粗製棉籽油主要流向彰化2家油廠，大統佔其中4成，但棉籽油只要經過精煉萃取，就可安全食用。 大統以「毒」門配方混油、摻假牟取暴利，衛生福利部今天承認，去年迄今曾3 度檢驗大統的油品，的確發現脂肪酸比例異常，但因業者調配手法太高超，連儀器、專家都無法證明其混充油品，雖撇清隱匿嫌疑，卻等於坦承GMP制度破功。 粗製棉籽油有多毒？林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海表示，提煉自棉花籽的棉籽油，含有具生殖毒性的棉酚，對男性而言，會造成睪丸萎縮，精蟲數量及精蟲活動力減少；女性則會導致經期紊亂，子宮縮小，卵巢萎縮等。 不過，只要精煉萃取，棉籽油並非不能食用，衛福部食品藥物管理署食品組組長蔡淑貞強調，棉籽油只要精鍊萃取，就屬於合法的食用油，甚至在美國，用量還高居第3大的食用油，絕非部分媒體所言，長期食用棉籽油，就會「殺精毀卵」，全看有沒有精煉。 棉籽含油量高，也豐含蛋白質及油脂，粗製棉籽油只要經過精煉之後，棉酚可以去除到僅剩0.1%至0.2%；雖然聯合國食品法典委員會（CODEX）曾考量規定棉籽油內的棉酚濃度應低於0.1%，但最後作罷，目前國際沒有規範。

營養生技專家今天表示，棉花籽油內含的棉酚，會對人體的生殖系統造成損害，就算業者製油過程採精煉剔除，仍可能在油中殘留。

大統長基傳出食用油攙偽、違法添加銅葉綠素，甚至高級食用油攙入低階的棉籽油。衛生福利部今天在立法院說，去年至今進口的棉籽油，約4成入大統長基，6成則是富味鄉公司購入。

富味鄉公司表示，他們進口棉籽油，精煉後才出口，專供外銷，且棉籽油經過精煉後已屬不含棉酚，精煉後仍以棉籽油的名稱出口 。

亞洲大學保健營養生技學系副教授韓建國表示，棉籽油的棉酚對人體的生殖系統有害，可能導致不孕，過去有人用棉花廢棄物培育菇類，種出的菇類因可能含棉酚而被禁止食用。

韓建國說，即使在製油過程採精煉剔除棉酚，但因無法保證精製出來的油百分百沒有棉酚殘留，因此仍不適合當食用油。

彰化縣衛生局表示，棉花籽榨油產生棉籽油，每公斤不到新台幣25元，價格低廉，有些國家容許當食用油，大統的食用油產品有約6成添加棉籽油，添加比例約1到2成。曾有國外醫學研究指出，中國大陸廣州有男子長期用棉籽油煮菜，罹患無精症、性功能障礙。

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