0526~不可不知的台灣黑心商品~夏日手搖杯飲料的秘密 - a0005558 - Xuite 備份站
炎炎夏日正是暢飲飲料的最佳時刻，但你有沒有發現，對於市售的冷飲的衛生
及調製過程，可是處處充滿危機喔！來看看來自 林順松 的經驗分享吧！
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本來今年打算開手搖杯的店，但因為一些事而作罷，而在此過程中卻意外知道
了一些事，此後我經過手搖杯店，都會仔細想一想到底要不要喝。
愛喝手搖杯店飲料的朋友，請花一點時間看一看這封信吧！
螞蟻都不吃的濃縮果汁
我看到一大桶一大桶的所謂「濃縮果汁」，每桶約 700 元上下，價格相當低廉
但奇怪的是他卻沒有加蓋，我反問，這樣不會招來螞蟻嗎？
他說從來沒有螞蟻會來吃這種東西。後來，我問了其他朋友才知道那一大桶一
大桶的所謂濃縮原汁裡面有大量的糖精，和不知名的香料等等東西（當然大部
分都非天然的物品）所以放很久也不會壞，對身體卻有相當不好的影響。
放很久都不壞的果汁
除非手搖杯店賣的是現搾的果汁，不然都加入大量所謂的濃縮果汁，喝起來很
香，但是你可以試著把它擺著很久都不會壞，即使壞掉後也與天然果汁壞掉的
味道不同這樣的東西，你敢拿自己的身體當白老鼠嗎？
吃芒果牛奶冰前，你有看到芒果的樣子嗎？本來我也想賣芒果牛奶冰，但是四
處請教懂得保存水果的人都說芒果很難保存，除非現切，畢竟那是天然的食
品，沒有防腐劑不然不可能不變色。但是一變色，賣相就差了，誰還要吃呢？
若要現切，客人又不愛等待，所以真的是兩難。
我又回頭請教開冷飲店的朋友： 「不變色就放進芒果濃縮汁啊！」
又來了，又是濃縮汁 … 這種害人的東西這樣可以多賣好多天，等到放進濃縮汁
的芒果幾乎變色要壞掉了，就拿去打冰砂。至於本來的芒果牛奶冰除了放進濃
縮汁的問題外，我以為那是新鮮芒果去製作的，錯，大錯特錯！
他的省錢之道，就是去水果攤買皮都已經變黑，沒有顧客會再買的芒果，水果
攤會以一大堆 200-300 元賣出。
試想，一般人都不會想摸的「黑皮」快發霉的芒果，削掉皮後，變成芒果 牛奶
冰，請問你還敢吃嗎？買便宜 10 元冰砂，以為自己賺到了？
朋友告訴我每到夏天他所製作的冰砂，一天可以賣出 10-15 大桶（像豆花 桶那
樣大小的桶子）他採低價策略每杯才 10 元，客人絡繹不絕我反問這樣 可還有利
潤可言？
他一點都不擔心，因為所謂的冰沙的原料就是來自前面 提到的濃縮果汁原料很
便宜，也許一杯冰沙（不計算杯子等包裝成本）， 根本不用 1 元，至於所謂有
果肉的冰砂，果肉的來源是幾乎要壞掉，已經變 色的水果例如 : 芒果牛奶冰的
芒果放了幾天沒賣完，芒果已經變色，所以就拿來打成冰砂黑皮快發霉的芒果 -
芒果牛奶冰 - 變色快壞掉的芒果冰砂，因此關於冰砂，除非你親眼見到老闆打的
冰砂，否則，請敬而遠之吧！
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對於 HappyFins 來說，因喝過原味果汁所養成的挑嘴，因此不愛喝市面上販售的
濃縮汁，總覺得味道很假，很不健康；至於芒果的話，基於養生觀念 — 老一輩
所言芒果屬於有毒的水果，於是僅在產季大出時偶爾嚐鮮。
不過可想而知，夏日來一杯冰涼的芒果冰沙可謂暢快無疑，但還是小心為上，
為了長久的健康，不論是吃或喝都要步步為營，在此與大家分享嚕！