食物保存的方法之一

所以今天要特別來介紹專屬於廚房的小祕訣喔！ ~~

1. 用絲襪吊洋蔥放起來保存，可以儲存 8 個月的時間

洋蔥放在冰箱容易流失水分，用絲襪吊掛在室內反而能保持鮮美。

2. 用醋溶性液體洗草莓可以延緩它變爛，也可洗掉上頭的防腐劑。

水和醋的比例建議為 10:1 。

3. 洋蔥和地瓜要分開保存

兩個放在一起會壞得更快，分開至少可放 2 個月

4. 蘋果、釋迦、梨、木瓜、香蕉等水果會釋放乙烯，加速蔬菜、水果成熟，為了保鮮，應將這些水果分開存放。

5. 爛掉的水果會釋放乙烯，讓其他水果跟著壞掉，所以一發現東西爛掉，就要趕快挑出來。

6. 用保鮮膜包住香蕉冠，可以多保存 3 到 7 天

7. 冰箱要定期清潔，才能讓食物長久保存

8. 不管甚麼種類的水果，從冰箱拿出、食用前都應清洗，因為冰箱內的水分容易孳生病菌。

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