臘腸糙米飯

原料： 糙米 50 克 、大米 50 克 、臘腸 2 根、雙鮑菇 2 朵、蝦皮適量。

調料： 鹽、油。

做法：

1 、糙米淘淨用水浸泡 4 小時後，與大米混合，加入足夠的水再浸泡 30 分鐘；

2 、臘腸切成片；

3 、雙鮑菇切小片 , 蝦皮切碎一些；

4 、切好的臘腸片、菇片和蝦皮倒入米中，再調入少許鹽和油，攪拌均勻；

5 、放入電鍋中煮至熟，煮熟後拌勻，撒上蔥花即可。

備註：

1 、臘腸的量隨意，喜歡吃就多放些；

2 、還可以加入一些青菜，色彩和味道更豐富；

3 、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好；

4 、蝦皮切碎些，更易吸收。

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