接受採訪

也許你看過日本的節儉生活實境節目，日本人力行節約到底有多麼徹底？這些節能環保的小創意又該如何應用在台灣呢？ 就讓曾經在日本求學唸書的手作達人劉繼華老師告訴你！

日本節能面面觀 試吃、資源交換樣樣來

由於父親為駐日外交官，劉繼華曾在日本求學定居， 她笑說：「10年前泡沫經濟後，日本很多節能生活的方法，真的很誇張！」，劉繼華曾經看到日本家庭會在浴缸放一缸水後，用隔熱的木板蓋上去保溫，浴缸上也有加熱的裝置，家庭成員皆用舀水方式沖洗， 剩下的水留給出外工作的爸爸泡澡 ，節省水量。有些大樓甚至有吸水管跟特殊過濾裝置，可以按鈕將洗澡水再度回收到洗衣機中(洗衣機通常擺在浴缸旁)。

劉繼華剛到日本生活時 ，曾經在11點鐘就看到百貨公司人潮湧現，媽媽帶著小孩在休息區吹冷氣，試吃區更是大爆滿。節儉生活的方式不只是這樣，她還發現日本網站上有 「39元之友好團」， 比賽39元商店的商品改造成各種生活用品。偏遠地區的學校盛行「 資源交換日」， 體育服、書本等等都會處理乾淨，一屆傳一屆，進行資源交換，甚至鼓勵小朋友用在教材上以鉛筆註解，保持課本最為乾淨的同學可以獲得表揚。

節能又環保 創意過生活

隨手回收小東西，可用來收納發票也兼具留言版功能。(蕭如涵/攝影) 劉繼華表示， 日本的節省生活妙招，不一定適合台灣，但是稍作調整，一樣也可以達到省錢環保又便利的功效。比方說日本媽媽習慣將手帕沾水擰乾後，放入密封罐，可以隨身擦拭；但是台灣人不習慣這樣， 也許可以用濕紙巾，紙巾擦臉或是擦手後，由於不織布的材質，可以再洗乾淨，清洗油膩的碗盤前，以紙巾擦拭，可以節省紙巾用量也能降低洗碗劑使用。

如果常常去便利商店、速食店買東西，一定會有吸管、筷子、醬料等東西，日本主婦常常會把吸管剪一半，剩下的一半家裡請客時還可以使用(杯子大概350c.c.)。

物 價高漲，外食族其實可以使用賣場、超市買來的冷凍蔬菜料理，搭配便利商店的醬料包，一樣可以吃得健康、省錢，還能節約瓦斯用量。劉繼華老師表示，冷凍蔬菜已經是煮過的，只需以開水再川燙20秒既可食用，吃不完的再以保鮮盒保存置入冰箱，冰鎮後口感一樣鮮甜爽脆。

使用冷凍蔬菜不但可以免去洗菜的水費，也可以節省瓦斯用量。處理好的冷凍蔬菜，淋上以番茄醬和美乃滋混合的醬汁.美味可口.   另外冷凍的魚類，只要用預熱5分鐘的小烤箱，再灑鹽烘烤15分. 既可食用    涼麵可搭配（自己買好麵條，川燙後冰鎮，分裝成一包包，減少開冰箱的次數，省時、省錢又節約能源），就能解決一餐。要再多點變化，可以用罐裝玉米、火腿絲、小黃瓜、冷凍三色蔬加以交替，讓夏天飲食更為爽口健康！若是使用超市冷腐，簡單放上薑片與清醬油，也能在家輕鬆享受養生美味。

回收利用 打造家居品味

劉繼華回憶，在日本有很多大型垃圾回收的定點，留學生都會去撿寶，台灣現在其實也有跟進，她發現台北市每個區域都有環保小隊，回收大型家具後，通常會找人改造，然後在中山足球場進行年終特賣，改造後的傢俱實用美觀，只要打電話到環保小隊詢問，也能挖到不少寶物！

除了大型家具的寶物外，生活上可以回收利用的東西不少，加以巧思都能打造家居生活趣味，只要一塊39元木板(質地較薄、較軟)，以小螺絲釘鎖上寶特瓶，瓶身裁剪到發票的四分之三高，再以棉線纏繞瓶身裝飾，以白膠固定在木板上即可。

寶特瓶上註明100元、500元、1000元以上標示，不但可以蒐集發票，也能提醒自己本月是否透支。木板上的剩餘空間，再以文具店可買到的L釘鎖上，L釘上可利用來掛鑰匙，最後以白膠將筷子黏在木板上裝點，可愛實用的家居用品就誕生了，將它以雙面膠固定在玄關，也可以當作留言板使用，隨手做環保也能打造家居品味！

【2008/06/28 聯合報 C2 新竹縣市新聞】

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