兔尾草（狗尾草）

地點～台北植物園　　2013.06

兔尾草（狗尾草）

豆科． 兔尾草屬，多年生的亞灌木

台中、南投、嘉義、台南、高雄、屏東、台東乾燥之荒地有種植。中部大肚山山區和南投山區有大量種植。生於山坡灌木叢邊或雜草叢中，台灣目前則幾乎都是專業大量栽培。種子繁殖。

又名： 狗尾草、狗尾帶、狗尾射、狐狸尾、山貓尾、通天草、虎尾輪、兔尾草、大本山菁、貓尾草、牛春花、貓仔尾 ( 台語 )

用途： 1. 食用：作『狗尾雞』藥膳用。

2. 藥用：全草：甘、微苦、平。效用：全草：清熱止咳 ，散瘀止血，消癰解毒， 殺蟲消積 ， 健脾胃 ， 助消化 ， 潤燥解熱 ， 活血通絡 ， 解毒消腫。治咳嗽 ，肺癰，吐血，喀血，尿血，脫肛，陰挺，腫毒，積聚，乳催，子宮脫垂，吐血，尿血，外傷出血 。 總狀花序頂生，成穗狀，長達 30 公分以上，先端彎曲，形似 " 狗尾 " ，花極稠密；萼管極短；花冠蝶形，紫色，旗瓣闊，翼瓣和龍骨瓣粘貼；雄蕊二體，子房上位。花期 5-7 月，果期 7-9 月。

根據『原色台灣藥用植物圖鑑』記載，狗尾草性溫、味甘、無毒、主治小兒發育不良、具有開脾、利尿、健胃除積等效能，此外還有止咳潤喉的功能，民眾甚至把它煮水當茶飲用，其味味芳香、甘醇，有如人參茶，所以也有『台灣人參』之稱。 狗尾草全年可採收，其中以 8 月至 12 月間採收的藥性最好，它不僅是很好的藥用植物，也可算是健康食品。

近幾年來，在南投、彰化一帶的道路兩旁隨處可見『狗尾雞』的招牌，一時蔚為風尚，一般狗尾雞烹調方式是以狗尾草和烏骨雞為主要材料，或再酌加中藥材，以慢火燉湯即可食用，也可和魚類、肉類、青蛙一起燉煮，燉湯甘甜且不油膩，是為食補佳餚。

老一輩的阿嬤相傳可以《轉骨》，小孩子青春期發育不良，長不大，可以燉排骨或雞肉食用。 參考資料～

１． http://kplant.biodiv.tw/%E7%8B%97%E5%B0%BE%E8%8D%89/%E7%8B%97%E5%B0%BE%E8%8D%89.htm

２．相似植物：禾本科狗尾草

http://kplant.biodiv.tw/%E5%80%92%E5%88%BA%E7%8B%97%E5%B0%BE%E8%8D%89/%E5%80%92%E5%88%BA%E7%8B%97%E5%B0%BE%E8%8D%89.htm

３．相似植物：紫草科的狗尾草

http://www.wretch.cc/blog/Ficus31025/10578121

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