水果酵素製造

水果酵素製造：水果酵素對人體有很好的功效，尤其對腸道的功效最顯著，農場生產的紅肉李無農藥及化肥的汙染，最適合製作酵素，安全又健康。

(材料：任何水果均可，例如：紅肉李)

步驟一：

紅肉李洗淨瀝乾水分，用刀劃十字，[大的水果要切片連同皮、籽一起]放入玻璃罐。[水果的量以能夠全部攪拌翻動為原則]

一層水果一層糖

水果 二號砂糖

1         :             1

步驟二：

第一個月：(攪拌次數) 攪拌器具須乾燥

第一個星期，每天一次

第二個星期，每兩天一次

第三個星期，每三天一次

第四個星期，每四天一次

步驟三：

第五到第八個星期，每星期一次

為期兩個月滿，過濾分裝於玻璃瓶

要喝時 1 酵素 ： 8 冷開水 稀釋

[稀釋倍數及口感依個人喜好增減 ]

注意：稀釋時必須用冷開水

紅肉李的果肉可用容器裝起來，放置冰箱，可直接吃，就像吃黑棗一樣，很好吃!

松林農場

吳國賓   0937219924

文章來自松林農場部落格

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