RM-1500 操作流程

烘大師RM-1500

一. 烘焙曲線圖設定230度c~90度c

二. 瓦斯流量表打開   風門調最大   開火後火力調至2   風門調小

三. 預溫至150度c入豆(薇薇特南果2磅)1~5分鐘脫水悶蒸階段

四. 5分鐘後銀皮開始剝落風門調至最大

五. 約8分鐘   風門調小

六. 10分鐘後開始產生一爆   30秒後風門調中   火力調至0.5

七. 13分鐘後關火 關風門   滑行至2爆

八. 二爆產生   開風門至最大   下豆   攪拌均勻

完成後烘焙曲線圖

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