2004.炭火中焙精製高山春茶

這茶在碳火溫焙 75 個鐘頭之後所展現的四大特色為 ..... 香、甘、重、滑

1. 其香：氣足，聞之一而再，再而三，綿延不絕 2. 其甘：入口生津，回味無窮 3. 其重：果膠質濃厚，茶感沉穩 4. 其滑：湯活不膩

又，香、甘、重、滑 .........是漸進的 我們品一般的茶：不香難得帶甘、不甘亦不甚滑、不滑的重皆難為好茶

可貴的，品飲這款茶 .....香與甘的併列表現，

重與滑也同能感受到的，果膠濃厚並且活而不膩~~~~~

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