2007年.阿里山佛手春茶

今年春茶 因氣候關係 是以 中、高海拔的採收期都很接近 也因此原因 採茶工不易找 故 連高海拔茶葉都提前一週採摘 可想而知 那茶青之細嫩………

很幼的茶菁 - 日光萎凋中

移入室內上架 - 進行室內萎凋

萎凋完成後的芽葉

殺青後是這樣

茶乾 (借用曼芊茶友的圖片)

淺 ﹠深

製茶、作茶、做茶？ 可以是簡簡單單，也可繁瑣異常，更有人將性命投入其中.....

或許，我們該羨慕的是那群只會泡茶不懂喝茶的人 然而，卻要厭惡，便讓自己去承擔罪惡 window.googletag = window.googletag || {cmd: []}; googletag.cmd.push(function() { googletag.defineSlot('/22590772197/pc_textbottom', [1, 1], 'div-gpt-ad-1639353180888-0').addService(googletag.pubads()); googletag.pubads().enableSingleRequest(); googletag.enableServices(); }); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1639353180888-0'); });

不在乎，若能增加智慧的話 那麼，茶也不是茶

PS， 耗費如此龐大心力製作出來的茶葉，數量極其稀少 那是稍縱即逝.........

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