提拉米蘇-Tiramisu帶我走

-Grazie 義式屋 古拉爵 -提拉米蘇-

【傳統配方的調整可能】 傳統的提拉米蘇是完全不加酒精的。

有的人則堅持要加Marsala酒才算正統。也有加白蘭地、咖啡甜酒（Kahlus）或者其它果酒的。

除了酒。傳統配方中，重要的馬斯卡彭亦有人以奶油乳酪（cream cheese）取代。

沒有的手指餅乾，有用海綿蛋糕代替的。奶油-起士-咖啡-可可-（酒）這一傳統口味之外，

亦有以香橙、抹茶等取代咖啡-可可的變奏口味。種種替代產品借位重組之後，

是否還算是提拉米蘇則見仁見智。

Grazie 義式屋 古拉爵 http://www.grazie.com.tw/html/homepage.asp

他們的分店還滿多家的，有興趣的可以去試試看囉，

不過要去吃之前還事先打電話預約比較好。

我常去的店...!【吃飯時間很多人唷!】 ˙欣欣大眾店 台北市林森北路247號(欣欣大眾百貨2樓) (02)2542-7680

˙中和環球店 台北縣中和市中山路三段122號4樓(板橋監理站旁) (02)7731-3375

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