不知時日了 - a0916366933

處於專職練功人的我，已經快不知時日了，昨晚預先煮了一鍋五穀雜糧粥，結合今日元宵節節慶，又搓了 8 顆不大不小，也就是中等形狀的元宵湯圓，預計今晨吃個不一樣的元宵食品。當晚先把五穀雜糧與湯圓煮沸騰 5 分鐘後，移置悶燒鍋外鍋內燜燒，以便今晨起來享用，然後呢計畫整裝前往北新場上新春假期後的首日課。

正當在網路上向網姊討教燜燒鍋燜煮經驗時，表明今天元宵節一早就可以吃著熱騰騰的五穀雜糧併湯圓粥，然後高興地到北新場上課時，網姊一句『後天才是元宵節』，頓時讓我清醒，然後翻開桌曆求證，我在與世隔絕的練功生涯中，把今年的元宵節提前一天地想要度過了，幸好經過向網姊討教燜燒鍋烹煮經驗，也幸好是烹煮元宵湯圓，又因以上兩種境遇，意外牽扯出我把今日當元宵節了。

過年後的記憶裡就是元宵節那一天也同時是北新場首日課，因此在得到網姊提示後，我得以懸崖勒馬，否則今早高高興興地到北新場，可能一個人影也見不到，因為我與世隔絕久了，只剩下練功是我的生命與生涯。

過去在煮五穀雜糧粥飯時，使用傳統法是要熬煮很久的，有時熬煮時間不夠或是用電鍋蒸煮，也會吃到半生硬質的穀粒，而首次使用燜燒鍋，遵照用鍋的特性，只要等沸水滾了再過 5 分鐘就可以移置燜燒外鍋內再燜 6 小時，就是質地鬆軟的食品了，當然再拿出來水煮 20 分鐘風味更佳，但乾吃也可以，加水煮粥也行，都很好料理。今年夏天的綠豆湯也可以如法泡製了，燜燒鍋確實是一個很好的料理鍋具，將來又可以用它完成各種不同的料膳了。

死馬當活馬醫，錯誤的日子也可以過，今天元宵食品就一分為二，今早先吃五穀雜糧湯圓粥暖謂，再留一半明晨正確元宵日再吃一次，謂之雙喜臨口。

2013.02.23 冠哲

照片一：先用燜燒鍋燜熟鍋物。 8 顆不大不小，也就是中等形狀的元宵湯圓，在未經粉飾前像一顆顆的滷蛋。