健康寫在臉上

臉色 ....

臉色過於蒼白 , 顯示飲食中缺乏葉酸 , 鐵質及維他命 B12

前額 ....

前額出現痘斑 , 是肝臟裡含有過多的毒素所致 , 必須減少食用含糖分過高的食物 , 更要避免飲用太多的酒精

太陽穴 ....

太陽穴附近出現小粉刺 , 顯示你的飲食中包含了過多的加工食品 , 造成膽囊阻塞 , 需要趕緊進行體內大掃除 .

眼睛的四周圍 ....

眼睛的四周圍乾澀 , 或是出現像乾燥地表的裂紋 , 顯示你有必要加強維他命 B2 及 B6 的攝取 .

臉頰 ....( 菸頭要注意 !!!)

老菸槍的臉頰容易出現浮腫 , 並出現清晰的微血管紋路 , 這是皮膚缺乏氧氣的訊號 , 最好的方法就是戒菸 !

嘴角 ....

嘴角出現細微的皺紋 , 表示你要多多補充鐵質了 !

嘴唇 ....

當天氣並不特別乾冷 , 嘴唇卻依然出現乾燥 , 脫皮 , 剝裂現象 , 你的身體告訴你缺乏維他命 B 群 , 需要加以補充一番 .

下顎 ....

每個月在月經來潮前後下顎長出一顆顆痘子 , 這區域的 \ 皮膚變化與卵巢 有直接的關係 , 可以進行身體按摩或是淋巴引流改善 .

眼睛下方 ....

眼睛下方與腎臟有直接關係 . 當出現黑眼圈 , 眼袋及浮腫現象時 , 表示你喝了太多的咖啡和茶 , 有必要節制這類飲料 , 同時多喝開水 .

鼻子兩側 ....

鼻子兩側出現黑頭粉刺 , 輕微乾隆脫皮現象 , 表示血液循環不良 , 可以適度地進行按摩 , 加強這部份皮膚的循環 . 或是適量補充鋅 , 唯他命 B2 及 B6, 對於改善這部分皮膚循環與油膩 , 有很大的幫助 .

臉頰兩側 ....

這部分皮膚出現粉刺 , 表示飲食必須加以節制 , 不要暴飲暴食 , 要多食用幫助身體去毒的食物 , 像 蘋果即對於身體腸胃白淨 有很大的功效 .

健康小常識 ~~

空腹時，不可吃蕃茄 許多人愛吃蕃茄，肚子餓時也拿蕃茄來充飢。但是卻不知道，蕃茄 中含有大量的膠質、困質以及肺膠酚等可溶性收劍劑成分。這些物 質會與胃酸發生作用，形成難溶解的「結石」，從而阻塞胃的出口 幽門，使胃內壓加升高，造成急性胃擴張，引起腹痛、嘔吐，甚至 發生失液性休克。因此，最好是在飯後再食用番茄。

常吃宵夜 易患胃癌

日本學者栗田英男教授經多年觀察研究發現，常吃宵夜易引發胃 癌。他曾對 30-40 歲年齡層的人進行飲食狀況的調查，結果發現在胃 癌患者中，晚餐時間無規律者佔 38.4% ，而同年齡層健康人中，晚餐 時間不規律者比例較小。為什麼常吃宵夜易引起胃癌呢？首先，胃 黏膜上皮細胞的壽命很短，約 2-3 天就要更新再生一次。而這一再生 修復過程，一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經常在夜間進 餐，胃腸道得不到必要的休息，其黏膜的修復也就不可能順利地進 行。 其次，夜間睡眠時吃下的食物長時間停滯在胃中，可促進胃液 的大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，易導致胃黏膜糜爛、 潰瘍、抵抗力減弱，如果食物中含有致癌物質，例如常吃一些油 炸、燒烤、臘製食品，長時間滯留在胃中，更易對胃黏膜造成不良 的影響，進而導致胃癌。常吃宵夜不僅易誘發胃癌，還容易引起肥 胖、糖尿病等多種其他疾病，所以，這是一種不良飲食習慣，應儘 早克服。 ( 摘自 89.08.16 中華日報 )

吃辣吧 !

吃辣一族，對抗幅射最勇。喜歡吃辣的人，身體通常比較健康，這 是因為辣辣的滋味，可以殺菌，讓身不容易 生 病。然而最新的研 究卻發現， 紅辣椒、黑胡椒、咖哩、薑黃素等等香辛料，還可當 作抗輻射的保護劑唷！ 「農業及食品化學期刊」的最新研究報告指 出， 香辛料能夠保護細胞的ＤＮＡ不受輻射線的破壞；尤其是對於 迦瑪射線的傷害，香辛料的保護可說是最為徹底 。印度研究人員針 對各種香辛料進行比較，以了解紅辣椒、黑胡椒、咖哩、薑黃素 等 各種 香辛料預防輻射的保護功效，結果發現，紅辣椒預防輻射 的保護功效最為顯著。你也是吃辣一族嗎？腸胃不好的人，可千萬 不要隨便吃辣了。少少的吃、慢慢的吃， 讓身體慢慢習慣辣辣的 味道，才能夠讓辣辣的感覺保護自己唷！ 另外， 電腦族要常喝味噌湯，或以味噌當沾料，有利輻射線殘留物 的排出！味噌含有豐富的 B12 和某種特別旳酵素，能將身體內的 放射線排出體，曾經接受化療或是長期使用電腦的人都應該經常食 用。 提供給長期使用電腦的各位參考！

肝會發生問題的原因：

1. 晚睡晚起 , 早上不排便。 2. 暴飲暴食。 3. 不吃早餐透支。 4. 藥物。 5. 防腐劑、添加物、色素、人工甘味（如：沙茶醬）。 6. 不當的油脂（如：沙拉油為不穩定油）。 烹調盡量少用油，即便是好油，如：橄欖油。 疲倦時不吃油炸物，若要吃趁精神好時吃。 7. 生食不利肝。如下示 : （故 , 須完全熟食） 青菜生吃或煮三分或五分熟， 炒過的青菜當天吃完，不要隔夜吃。 8. 錯誤的價值觀，只追求卓越，欠缺和平、博愛。 9. 急躁。 要做到，完全不需花錢，只要注意起居與飲食習慣的調整。 食療加上時療，讓身體在正確的時間內主動進行吸收與排毒的動作。

晚上：

晚上 9-11 點為免疫系統（淋巴）排毒時間，此段時間應安靜或聽音樂， 晚間 11- 凌晨 1 點，肝的排毒，需在熟睡中進行。 凌晨 1-3 點，膽的排毒亦同。 凌晨 3-5 點，肺的排毒，此即為何咳嗽的人在這段時間咳得最劇烈； 因排毒動作已走到肺經，不應用止咳藥，以免抑制廢積物的排除。 凌晨 5-7 點，大腸的排毒，應上廁所排便。 凌晨 7-9 點，小腸大量吸收營養的時段，應吃早餐。 療病者最好早吃，在６點半前，養生者在７點半前， 不吃早餐者應改變習慣，即使拖到９、 10 點吃都比不吃好。 晚睡晚起混亂整個排毒過程； 另外， 半夜至凌晨４點為脊椎造血時段， 必須熟睡，不宜熬夜。

公廁裡的烘乾機不要用

公共場所裡的廁所，通常都有烘乾機的設備，洗過手後烘一下， 雙手就乾爽了，用起來非常方便，使用的頻率也很高。 但最近的醫學研究指出，廁所裡的烘乾機，長期放置在溫暖潮濕的空氣中， 又缺乏消毒，早已成為細菌的溫床。 洗淨的手經由烘乾機吹乾的同時，正好把細菌散布在雙手上。 如果用手接觸口鼻，就會把細菌帶入人體內。 所以到公共場所上廁所時，洗手後用紙擦乾就行，不要再使用烘乾機了。

晚上也有紫外線

要注意防白天熱、太陽大，大家都已經注意到紫外線對我們的傷害， 但是很少人知道晚上仍然會有殘餘的紫外線留在大氣中，對我們也會造成傷害。 根據台安醫院皮膚科沈醫生指出，在 夜晚十點以前及凌晨二點以後， 因為大氣層對於太陽光的折射，導致夜晚的空氣中仍然持續散射著微量的紫外線， 若網友們晚上外出，受到這些微量的紫外線照射，照樣會引發皮膚基底層內黑色素 沉澱，並導致皮膚變黑，所以晚上出門的朋友也應該注意防範紫外線對您的侵害。

吃水果要有效率

建議 盡量不要喝果汁 ，即使自己用果汁機打的也一樣。 因為 一般感覺會酸的水果 ( 如柳丁、蕃茄、奇異果、百香果、葡萄、葡萄柚 ,.... 等 ) , 其實它是屬於食物鹼，進入人體後會與體內的酸行酸鹼中和，這樣會對身體有很大 的幫助的 。因為一般人身體常會有狀況，就是體內酸性過強。而這些鹼性水果若被作成 汁， 不但維生素 C 遭到破壞，同時也會變成酸性的，讓原本對身體有益的水果變成有 害。 大部份女生身體都偏向酸性，所以經常氣血循環不良，腰酸背痛，脖子肩膀僵硬， 胃腸消化不良，便秘，經痛，失眠，頭痛等症狀，建議改善酸性體質， 可由多吃上述鹼性水果改善。 另外提醒大家，水果一定要在早晨空腹都沒有吃其他食物或喝水時吃，維生素 才可直接被人體吸收，也才能夠迅速有效中和體內的酸性，以達到改變體質的 目的。 如果您有吃維他命藥丸的習慣，也請在吃完水果後吞服，再吃其他食物。 千萬不要聽醫師的指示 , ，睡前吃維他命，因為那一點效果都沒有。 若您除了早晨吃水果外，其他時間也要吃水果 ( 不建議如此，因為吃了也是浪費 ) ， 請千萬拜託 不要飯後馬上吃水果，這樣會產生毒素而傷害身體的。 最好飯前就吃，或飯後一小時以上，越久越好 。 在日常生活中，你可以多親近哪些會帶來快樂的健康食物？

1 深海魚

全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽， 還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 哈佛大學的研究報告指出，魚油中的 Omega-3 脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸 Y 有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。國內目前也在進行魚油 對精神疾病療效的研究。台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患 者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。

2 香蕉

香蕉含有一種稱為生物鹼（ alkaloid ）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。 而且香蕉是色胺酸和維生素 B6 的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。

3 葡萄柚

葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 葡萄柚裡高量的維生素 C 不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力， 而且也可以抗壓。最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素 C 是重要成分之一。吃維生素 C ，可以平均提高學童智力測驗 5 分。

4 全麥麵包

碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說： 「有些人把麵飽 B 點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點， 更合乎健康原則。更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒， 全穀類也富含硒。而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。

5 菠菜

卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道 吃了菠菜也會心情大好 ？ 醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在 5 個月後， 都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論， 缺乏葉酸，會導致腦中 的血清素 ? 謅痋 A 導致憂鬱症。什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多， 幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。

6 櫻桃

鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃， 雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（ anthocyanin ）的物質 ? A 可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃 20 粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。

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