咖哩雞肉燴飯

【佛蒙特咖哩雞肉飯】

在市場看到「黃金蜜蘿蔔」覺的好新奇

老板娘說一定要生吃看看他們的黃蘿蔔

還馬上切一塊讓我生吃.....

熟的我就不吃了，還生吃！要我的命喔....

不過好奇殺死貓

人要有勇於嚐試的勇氣

生吃看看.....ㄟ....不錯吃也，甜甜的，沒有紅蘿蔔的怪味

於是跟她買了黃金蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥，回來煮咖哩

材料

馬鈴薯數顆、黃金蘿蔔一條、洋蔥一顆、雞腿肉兩隻、玉米粒一缶

洋蔥用奶油或沙拉油炒香，再一起放入鍋中熬煮

煮到馬鈴薯都鬆軟後再放炒香的雞肉

因為雞肉易熟不用太早下鍋煮

接著下一缶玉米粒  (小孩喜歡)

最後下的是「佛蒙特咖理」塊，小孩要吃的所以是加甜味

煮很大鍋，所以一共下了一盒半

咖哩煮過很多次，就這次煮的最輕鬆和好吃

差別在下咖哩塊的順序搞錯

原來快好之前放就可以了....

有時懶的煮一桌飯菜，就煮咖哩燴飯吃

簡單方便，全家都愛

吃的時再燙個青花椰菜就色香味俱全

而且這是唯一妃子吃咖哩飯沒有把紅蘿蔔挑起來的一次！

黃金蘿蔔真的很甜很好說！

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