金銀花

【金銀花】

又名雙花，銀花，忍冬花

有效預防新流感的金銀花，一定要認識它～

剛開的花，是白色的

花開熟成，會變黃色，黃白雙花；所以「金銀花」名稱   如此而來

金銀花花冠   夜間散發出清香

極適合栽培作為棚架遮蔭，是高價值的觀賞植物。

嫩葉、花冠可當作野菜食用，食用前先滾燙去苦味，再炒食或煮湯。

【曬乾的金銀花】

夏初當花蕾含苞未放時採摘，曬乾

曬乾的花苞可泡茶，解毒、退火、是一種功效奇特的中藥材，可代茶飲。

但因其性寒，故不宜常飲，陽虛體弱的人須慎服。

現代研究報導，金銀花有廣譜抗菌作用，降低膽固醇、 增強免疫功能 。

金銀花含有一種有機酸，稱為綠原酸，具有強大的強菌和抗病毒作用

雖然金銀花全株均含綠原酸，但以成熟花蕾含量最高。

2003年全國暴發『非典』疫情， 金銀花的抗菌、抗病毒療效甚佳

受到肯定，是 抗SARS及抗新流感的首選中藥材。

HiNet 新聞網-生活-中醫: 抗新流感 提升免疫力 薏仁 有不錯效果

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