紅龜粿

紅龜粿在台灣習俗多用於拜拜

因為紅色代表喜；龜象徵長壽

即祈求健康長壽喜事連連。

清明節快到了，又是做粿的時機

今兒個要做紅龜粿和 草仔粿 兩種

草仔粿 的作法之前有描述了，今天是記綠紅龜粿的作法

兩種皮的差別在於，草仔粿用艾草葉來調合綠色；口味鹹的

紅龜粿用「紅花米」來調色； 口味甜的

到這個步驟(不加油)即是湯圓的前身

拌揉這個動作是最累人的步驟，但，卻也是最重要的一個步驟

皮Q不Q，取決於這個動作；所以再累，揉到手快斷了也要揉下去

不過...我可能是沒吃飽..揉的不夠來勁....

媽媽看不下去，就我閃邊她自己來

所以，我的新工作就是....秤重量。

因為我那龜毛的媽媽要求每個粿都要一樣大...

可憐沒人理的小孩

製做班員...

二阿姨，她居然比我那龜毛的媽媽還要龜毛，要求更高

整場都是她指揮的聲音.....我有發現...

我媽媽今天..... 都沒有聲音！

怕被挑剔和被念，手藝不佳的妃子只能做打雜和跑腿的工作

看萱萱可憐...給她一缶沙土....要喝.....自己開

苦戰了好幾個小時...終於看到成果出來了.....來試吃嚕

草仔粿 的菜浦米內餡包完了，於是改包花生口味

突然......有「斯斯」的聲音出現

因為 小雞養雞場 這個月就要進小雞了， 到時就沒有這麼寬敞便利的地方做粿，

所以提前把所有的粿做起來，連做了兩個禮拜天才完工呢！

大家都辛苦了～

這次回去就真的有幫到忙了，上禮拜3月1日要回去時.....

車子一發動轟轟巨響....好像要解體一樣

牽去修車場一看....車底部的「觸媒轉換器」被偷走了

看來我的直覺是有點準....但...卻是不好的事發生

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