當歸切片

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中藥進補一定少不了當歸片,但你看過當歸沒切成片前長什麼樣子嗎?

【當歸條】

當歸有分等級,圖中是特級的當歸

而當歸條要先把上面的泥土洗淨

【洗淨後的當歸條】

有四至五跟腳(當歸尾) 是 最漂亮的當歸條

切起來也是最漂亮的!

這個腳就很多

洗好後,曬乾

曬乾後,再用酒製過,會很香喔!

【 切好的當歸片】

以下是當歸切片的過程


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