如何正確使用、保養廚具？！

我們家以前是廚具行，所以關於這方面，讓我來說明一下：

廚房爐具清理要點！ （我自己敲的，歡迎轉貼或引用）

熱水器

最好的使用方式，就是適溫的熱水，不用再調到加冷水，那要如何調整呢？一般的熱水器，通常有兩個可供調整的部分：

１→瓦斯旋鈕 就是在熱水器正面的大旋鈕，瓦斯調越大，當然火力就越強！

２→水量調整閥 通常位於熱水器底部，水量調越大，水流動越快，加熱時間相對較少，當然水就會比較不熱！不過如果用戶水壓不是很足，建議將水量調到最大，以避免水壓不足而無法推動水點火的閥門，也會造成熱水器開始釋放瓦斯卻尚未點火的『瓦斯洩漏』危險現象！

瓦斯爐

請注意！會引起『紅火』現象的原因，除了爐心上的瓦斯出孔的鐵屑會造成，還有另一個常見的原因，就是因為空氣混合比不良所引起的！改善方式為：調整瓦斯旋鈕前方與爐心接合處，有一根片狀的撥桿（別別開瓦斯，把瓦斯爐輕輕抬起，由底部往上看就可以看見），這是用來調整空氣的進氣量，適當的調整就可以有效改善燃燒不完全所造成的『紅火』現象唷！

排油煙機

每次使用完爐火並關閉後，將排油煙機切換低速檔，利用瓦斯爐和排油煙機尚有餘溫時～ window.googletag = window.googletag || {cmd: []}; googletag.cmd.push(function() { googletag.defineSlot('/22590772197/pc_textbottom', [1, 1], 'div-gpt-ad-1639353180888-0').addService(googletag.pubads()); googletag.pubads().enableSingleRequest(); googletag.enableServices(); }); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1639353180888-0'); });

１　使用除油汙的噴劑對著低速運轉中的排油煙機扇葉輕噴個兩、三次，

靜待三分鐘左右再按停止鍵！

２　用稀釋過的清潔劑沾濕的抹布，將排油煙機和外觀擦拭乾淨！

３　排油煙機的集油杯底部，可先倒入稀釋過的沙拉脫些許，待集油杯的廢油過半後倒掉，

再倒入稀釋過的沙拉脫些許後再裝回！

---