桔子戚風蛋糕

平時喜歡做一些餅乾 蛋糕 今天焦糖要來做桔子戚風蛋糕有

興趣的你也一起動手做看看唷!

準備材料有 :

A: 低筋麵粉 226 克 泡打粉 9 克 細砂 糖 169 克 鹽 3 克 沙拉油 113 克 蛋黃

113 克 桔子汁 158 克

B : 蛋白 226 克 塔 塔粉 0.6 克 細砂 135

準備材料及工具

麵粉過篩

將蛋白及蛋黃分開

將 A: 的材料攪拌均勻

B : 的材料打 到乾性發泡

蛋白呈尖峰狀 不會滴下來

麵糊到入蛋白缸 攪拌均勻

到入 8 吋烤模

上火 170 下火 180

自己做的蛋糕特 別香甜可口 window.googletag = window.googletag || {cmd: []}; googletag.cmd.push(function() { googletag.defineSlot('/22590772197/pc_textbottom', [1, 1], 'div-gpt-ad-1639353180888-0').addService(googletag.pubads()); googletag.pubads().enableSingleRequest(); googletag.enableServices(); }); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1639353180888-0'); });

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