桃園~日式豬排－靜岡勝政 少女般內心的炸豬排

聽了同事的推薦來嘗嘗全台數一數二的豬排 －靜岡勝政 ！

位於桃園大江購物中心地下美食街，但有精心設計過，一點也不馬虎。門口用布簾隔開，增加用餐的隱密性。外面放了應景的櫻花，馬上跟隔壁的美食街有了區隔。 當天大約下午 5 點到，外面只有 1 、 2 組客人在等，暗自竊喜回去可以跟同事炫耀沒有排到隊就吃到了。

進到櫃檯前，不免俗要放上模型給客人參考，以為只有這幾種，沒想到菜單琳瑯滿目不知道要從何下手。

走到用餐區 ，座位很多，不過 幾乎都坐滿了，怪不得朋友都說要排很久，乾脆不吃了。但今天是平日ㄟ。

入座後，觀察店內都是以木頭為主，多了一些日式氣息。桌上擺了一些瓶瓶罐罐的調味料 。這三小盅分別是大根、泡菜、黃瓜〈有點忘了〉 ， 非常清爽相當開胃， 吃完可以一直加。

他們有一個很貼心的服務，如果杯子裡的茶冷掉了，請他們加熱茶，服務生會先倒掉冷的，再重新裝一杯熱的給顧客。 這對不喜歡喝冷茶的人來說真的很周到，不知道還有哪家店也是這樣？

照片上方是新鮮的高麗菜絲，有兩種醬－日式和風醬汁、胡麻醬，一樣吃完可以再加。

接著進入主餐－起司豬排 。 隱約可以看到麵衣非常薄，豬排還是粉紅色的，跟菜單上一摸一樣。搭上香濃的起司， 垂涎欲滴， 現在回想起來 彷彿豬排還在口中咀嚼，滋味久久無法散去 。 附上的白飯，雖然不像在日本吃到的那樣晶瑩剔透，但也是很有彈性，很好吃。味噌 湯料很多但有點鹹，就不多作介紹了。

這盤是黑咖哩豬排，豬排有腰內、里肌和炸蝦。看到外面一層辣油，在這十幾度的天氣我都要冒汗了。不過吃起來沒有想像中辣，喜歡吃辣的朋友可以嘗嘗看。

我點的是燕麥飯，再挖朋友的白飯來搭配看看，果然燕麥飯還是有些不搭，不要輕易嘗試。

真的要再次強調豬排，麵衣又薄又脆，粉紅色的豬肉，炸得剛剛好，不軟不硬。就像是堅強的外表，卻有著少女般柔軟的心。

晚餐就用抹茶冰淇淋當句點吧！味道普普通通，誰叫我是抹茶控，只要跟抹茶有關的都想點來吃。

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