波菜鱸魚~沒腥味唷

生病的人大都吃魚湯 最多人吃的是鱸魚湯 醫生的建議也是鱸魚湯 因為它是最營養 又可使身體很快複原的一道菜 但鱸魚的腥味濃 如何煮出好吃又沒腥味的魚湯呢! 怕腥味的人就可要好好學著了~

先把波菜切段 約半斤魚 半斤波菜 以此累推 先把波菜放入滖水中煮約五分鐘 再放入鱸魚 因魚不能久煮 所以魚肉熟了後即可熄火 喜歡吃薑味的朋友也可放入薑葱 但葱要熄火後再放入鍋中 薑可與魚一起放入 不喜歡吃薑絲 可以省略薑與葱 待魚肉熟後 熄火再放入調味料即可~這是一道完全不腥味的魚湯

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