(中壢) 新明夜市 網路人氣超高 一樂拉麵

一樂拉麵 在臉書上 有著 超人氣的 聲勢~在新明夜市中打出了不小的 名聲出來 !

開至今 不到2星期 店內每天都 來了許多想嚐鮮的 朋友大駕光臨的 想要吃碗拉麵 !

而一樂對於麵的 堅持就是 目前 僅限於 店頭享用 拒絕 任何形式的 外帶容器來將拉麵外帶 !

因為這會影響 拉麵的 整體品質~ 更是 對於 拉麵本身的 一種尊重 !

或許 這裡不是 日本 談不上 什麼 拉麵精神 或是 對於 拉麵的執著之類的 話~

但 這類 有關 湯頭 於麵有 一定程度的 Q感的麵 要讓外帶品質要像在店內立即食用時的 口感

能一模一樣 ~ 真的是 非常困難的 事 !  所以 沒把握掌握好 ~那不如向客人說聲抱歉~不外帶 !

這樣的 出發點 絕對是 好的 !  希望 客人們 見諒 ~ 請再店內吃拉麵吧 !!!

每天都是 這樣的 情形  人滿滿的 !

座無虛席 ~ 想吃就等一下!

小小的 攤位 ~ 滿滿的 執著心 ~

富有感情的 日式拉麵風

店菜單

菜色 與 價位

復古木椅

一樂拉麵

主角登場~

配料 與 湯頭

店招牌之一 ~豚骨 叉燒 拉麵 $ 90 元

可口的 配色 ~

看看 那片 叉燒的 顏色 ~ 想吃嗎 ?

這叉燒光這樣 就好漂亮了 ~

這樣 看得出來 對比嗎 ?

豚骨的湯頭 ~

一樂豬排拉麵  $120 元

豬排 ~ 部落長 就有跟一樂老闆反映過 ~ 沒這麼優 ~ 要注意一下 ~

從豬排的 厚度來說 過薄了些~ 因為不厚 所以 咬起來 沒有那份 豬排有的 滿足感 ~

但外皮的 裹粉 酥脆度是 有的 ~ 有基本的 到位~ 但應該還有可以 努力的進步空間 !

外皮酥 ~ 內肉嫩~就是 薄了一點  影響整體的 口感

一樂手工 特製 拉麵

新明 一樂拉麵

0989-148-999  老闆

周一 至 周日    下午 18:00 ~11:30前   (拉麵100份 賣完就收攤) (請先電話詢問)

桃園縣中壢市民權路290號之2  (前 新明 知名度牛排館前)(新明夜市 尾 近興國派出所這邊)

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