教學~泰式炒飯

很多朋友喜歡在家裡  隨心的烹煮自己喜愛的各國美食料理

不論煎煮炒炸  清燉  紅燒  川燙   涼拌  都是非常不同的風味

今天來介紹 一道 美食是   泰式炒飯

不論是炒  豬肉  牛肉  海鮮 可以的  但各火喉需注意喔

先來介紹所需的配料吧

1 白飯一盤     2 芥藍菜2小把    3 聖女小蕃茄3顆(請一分成四小片)   4 洋蔥少許

芥藍菜洗淨後   請將根部切除一些   (根部會太老了)  再切成一段一段的

所需的醬料

1 胡椒粉    2蕃茄醬   3白醬油 (白抽)  4黑醬油 (海鮮醬油)

開火   熱鍋了喔

放入少許的  蒜苗 來爆香喔

然後再打個蛋進去   (火不要太大喔)

蛋炒的差不多時  請放入些微的 洋蔥 一起攪拌

然後再放入 今天的主菜主角     豬肉絲   (牛肉   海鮮 蝦子與花枝)

豬肉炒到 變白色時   (請準備放入白飯)

放飯了喔  (火一樣別開太大喔)

放入調味料   (白砂糖少許)

放入調味料  (味素少許)  個人都放很少喔

白抽與黑抽同時倒入少許    (倒完調味料後  火就可以開大一點了喔)

調味料攪拌均勻後   ( 準備放入 洗好又切好的  芥藍菜 )

調味料   蕃茄醬少許

胡椒粉少許   (然後再攪拌均勻後  即可以起鍋了喔)

看倌們    有給他金黃色的感覺嗎 ?   看起來是否可口?   要粒粒分明喔

有紅有綠又有金黃色的飯粒來作陪   (準備開動了吧)

泰式炒飯   有空的友  找時間來做做看吧   保準吃起來味道就是和台灣一般台灣炒飯不同喔

請您品嚐看看      泰式的炒飯

---