今天好像做了不少蒜頭的料理耶…
蒜,雖然會產生不好的口氣,可是多吃蒜也是可以增強免疫力的哦…
這道湯本來上週就要做了,可是怕堂妹們不敢吃…
所以,改成這週做囉^^
【蒜頭雞湯】
材料:
土雞半隻、去皮蒜頭6大顆、鹽少許、米酒少許。
作法:
1、雞洗淨、切塊、汆燙,撈起備用。
2、蒜頭搓去外皮,洗淨。
3、另起一鍋滾水,將雞塊、蒜頭放入。
4、轉小火燉40分鐘至1小時,加入米酒、鹽調味即可。
蒜頭經過燉煮不但不會辛辣,吃起來還很綿密、鮮甜哦…
這也是一道很養生的湯品哦^^