豬肉哇沙米

此豬2斤多  拿來做生魚片還不錯吃  如5斤上的豬  就

不適合做生魚片  因5斤的肉以出筋  不好吃  2.3斤的

比較適合做生魚片!

先在豬哥邊先用刀切開  在用手脫衣服  如不夠力  就

拿鉗子拔皮!

拔光衣服的豬!

豬哥一定要記得  不能剖肚取內臟  殺直接拔皮  取肉

拿肉來做料理  因豬哥剖肚  內臟用破  那個味道會讓

你永生難忘  不信  下次拿他內臟用破聞一下就了解!

取下來的肉片.......

刀子切一下  完成!

肉有彈性  又甜  還不錯吃  但怕藻味的人不適合  因他的肉咬一咬到後面  有一點藻味!

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