黃金賊 - a0927520688 - Xuite 備份站)
學一下台中逢甲夜市小吃 吃過一次自己研發滴... 先把透抽洗乾淨 在頭和身體分開洗乾淨 取身體的
來用
透抽身體裡是包燉飯 所以先燉飯的部份 材料如下 半碗米加1碗水 加雞粉一匙 洋蔥絲 4分
之1顆 油蔥酥1湯匙 醬油少許 白胡椒粉少許 芹菜花
(飯煮好才去拌飯裡) 在放入電鍋煮熟...
煮好拌芹菜花
煮好的飯塞入透抽裡 塞好用牙籤封口
盤底可加牧目樹芽 要吃好一點在加水煮蛋
透抽沾粉去炸到熟 切片裝盤就好 對還要在加美奶
汁 搞定.....
透抽一定要裹粉去炸 不然你的油鍋會爆炸喔....噴你
全身熱油喔 小心喔各位老板