DIY洛神花蜜餞

大家好 !! 今天來教大家做 ( 洛神花蜜餞 ) ，吃起來脆脆的好吃喔 ~^Q^~ ，廢話不多說現在就開始教學巴ㄒ . ㄒ。

步驟 1: 洛神花買回來後洗乾淨先，然後把水瀝乾，瀝乾後放入鹽巴讓洛神花稍為軟化 ( 約醃半天 ~ 一天 ) 。

步驟 2: 煮一鍋糖水，甜度自己拿捏喔，煮滾後把糖水放一邊等他冷卻。

步驟 3: 把醃過鹽巴的洛神花裝入容器內，約 8 分滿即可。

步驟 4: 糖水冷後，將糖水到入裝有洛神花的容器內，糖水蓋過洛神花即可，然後再將它放入冰箱冷藏。

步驟 5: 隔天再拿出來把糖水到出來煮滾，洛神花則放回冰箱，糖水放冷後在將他到回落神花內放回冰箱。

PS. 重複步驟 5 ， 3~5 次後存放於冰箱冷藏即可，糖水到出來可以試試甜度，建議是加稍為甜一點，這樣能放比較久。

如果有不同的作法歡迎留言分享喔^.^

---