人妻日記（八月十六日）晚餐－碧玉筍炒肉絲

今日晚餐：豆豉鮮蚵、碧玉筍炒肉絲、滷豬腳、蒜炒Ａ菜、 冬瓜蟹肉羹

今天的冬瓜羹有加了冬瓜皮（煮熟後取出）及金針菇

看節目上老師說冬瓜皮也很營養的，天氣這麼熱來這道清涼消暑的湯品最適合不過了

碧玉筍炒肉絲

之前常在超市看到＂碧玉筍＂，可是從沒吃過所以也不知道該怎麼烹調

好在前陣子在多媽家看到＂碧玉筍炒肉絲＂，我才知道原來碧玉筍是＂金針的嫩莖＂及烹調方式

前天買菜時，就帶了一盒回來給大樹公主及自己嚐嚐鮮

詳細作法請參考＂多媽家＂的碧玉筍炒肉絲

豆豉鮮蚵

哀～我到底要什麼時候才能學會控制豆豉鮮蚵的水量呀？（攤手）

前天拜拜剩下的滷豬腳

蒜炒Ａ菜

（（（完）））

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