人妻日記（七月二十九日）晚餐－小人版南瓜炊飯

今日晚餐：乾煎午仔魚、塔香黑胡椒茄子、甜豆炒蝦仁、莧菜海鮮濃湯

ㄜ～今天的莧菜好詭異喔，煮約１５分就黑了，甚至連鍋子都變黑耶ＰＳ‧我都轉小火

難道是我加了康Ｘ海鮮濃湯起的化學反應？還是鐵質太高？還是超市在颱風前就冰來屯貨的？

乾煎午仔魚

這午仔魚真的好好吃喔～難怪每次大樹公主吃到就會說＂一午二鮸三。。。＂再下去我就不想聽了～哈哈

塔香黑胡椒茄子

為了趕緊處理不耐放的九層塔，原本又要炒三杯的，可是昨天也吃三杯今天又吃真怕大樹公主會膩！

這時突然看到黑胡椒醬，哈哈哈～好吧那就來個塔香黑胡椒茄子

作法請參考～塔香黑胡椒菇菇

甜豆炒蝦仁

作法請參考這裡～ＰＳ‧醃蝦子這道步驟可有可無

鏘鏘鏘鏘～這就是今天要介紹的小人版＂南瓜炊飯＂

這道炊飯的ＩＤＥＲ是來自於 Ｎａｎｃｙ媽媽家的～南瓜焗飯～ 感謝媽媽分享

材料：去皮的南瓜丁、黑木耳丁、肉末、乾香菇、開陽、白米

調味料：白胡椒粉、醬油ｏｒ素蠔油（少許）

做法：乾香菇、開陽（少許提香）洗淨泡水切末備用。ＰＳ‧泡過的水要留著喔

起個少少油鍋用小火慢慢煸香肉末、乾香菇、開陽末。等到香氣出來後放進調味料繼續把醬香氣給炒出來

接著就可以放進南瓜丁、黑木耳丁、白米、香菇開陽水炒到收汁就可移到大同電鍋裡悶了

話說這南瓜飯真的有夠好吃的有夠香甜的！會讓人誤以為在吃栗子說（討厭吃南瓜的大樹公主也這麼說）

最近天氣熱山豬下午那餐都愛吃不吃的，難得看她吃的那麼開心耶

下次我一定要做 Ｎａｎｃｙ媽媽家的大人版南瓜焗飯

（（（完）））

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