人妻日記(七月十八日)晚餐-蚵仔韭菜煎蛋

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距離與 我的貼心保險業務+好友-蔡雅汶 上次見面好像也快一年了

話說,每次我回南部都不是趕時間就是她忙,所以老是錯過見面機會

不過,我悶倒是很常通電話也很常在臉書拉賽

而雅汶也很常寄一些小禮物或最新資訊給我,即便快一年沒見面也不感覺到陌生

工商服務一下

這是菜芭樂(雅汶)的臉書 ,如果有保險上的問題或者想替保單做健診都可以請她為您服務喔

今日晚餐:滷豬腳、皮蛋豆腐、秀珍菇炒肉絲、蚵仔韭菜煎蛋

番茄滑蛋、樹子炒水蓮、冷筍、 乾煎鹹豬肉佐蒜苗 、香菇竹筍雞(以上是六大四小的晚餐)

蚵仔韭菜煎蛋

這道菜大家應該都不陌生吧,可是阿花卻是第一次做耶

材料:蚵仔、韭菜、雞蛋。調味料:白胡椒粉、鹽

我的作法

蚵仔用加了米酒,薑片的熱水悶熟備用(大樹公主不敢吃生食,為了怕蚵仔不夠熟所以才會多這道工)

韭菜切末與雞蛋、調味料打勻後再拌進蚵仔下鍋煎熟就完成了

滷豬腳 (芭樂指定菜1)

皮蛋豆腐 (芭樂指定菜2)

今天改用嫩豆腐真是有夠慘的!下鍋用鹽水燙時就爛了三分之一,撈起又爛了三分之一

最後索性連皮蛋都切的爛爛的來配合,然後再灑一堆的蔥花、辣椒才敢上桌

PS:雖然賣相很差,不過口味上芭樂很ㄜ樂喔~(剛溫蛤)

番茄滑蛋 (芭樂指定菜3)

筊白筍炒肉絲 (芭樂指定菜4)

因為買不到筊白筍,所以就改 蔥爆菇菇肉絲 ,反正氣味都差不多啦~哈哈

八里鮮嫩綠竹筍兒

樹子炒水蓮

香菇竹筍雞湯

PS:為什麼會有芭樂指定菜呢!?

因為我懶得想菜單了,所以就直接請她指定了(反正大家都很熟~OK的啦)

以上就是今天的八菜一湯

(((完)))


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