人妻日記（六月三十日）泰式檸檬魚＋肉絲炒時蔬

難得許久不見的笑花、花花來家裡＂甲奔＂

除了準備五菜一湯外，還弄了一些酒準備搞屎這兩個～哈哈（結果酒錢是花花出的，金拍謝捏）

泰式檸檬魚

這道菜要感謝 飄雅老師分享～實在有夠好吃又簡單的

每個客人吃完都說讚！甚至還問我做法呢～哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈（我好驕傲呀）

ＰＳ：感謝大樹公主幫我擺盤～愛你喔！揪咪

ＰＳ的ＰＳ：今天選用的是鱸魚！我個人覺得鱸魚較沒土味較適合這道菜的口感

ＰＳ的ＰＳ的ＰＳ：因為家裡沒有適合蒸魚的盤子，所以我就把魚給分屍了～哈哈哈哈哈哈哈

肉絲炒時蔬

這道菜的ＩＤＥＲ是參考 ＮＡＮＣＹ媽媽的竹筍炒鹹豬肉絲 而變化來的

原本是準備要給吃素的麻花吃，後來才知道她吃的＂極素＂連鍋子都不能沾葷

既然這樣那就改變做法吧～哈哈！不然切了 這堆蔬菜 妳要我怎麼辦！？哈

材料：竹筍絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、豆干絲、肉絲、芹菜

辛香料：蒜末、辣椒

調味料：醬油、素蠔油、白胡椒粉、烏醋、鹽、水

做法

起個少少油鍋小火把肉絲、豆干絲、慢慢煸到＂焦香＂

接著放進辛香料、紅蘿蔔絲、竹筍絲拌炒（此刻可適當添加點油，筍子跟紅蘿蔔都蠻吃油的）

接著放水、調味料（烏醋除外）把鍋內食材給悶熟

最後把芹菜、木耳絲下鍋拌炒一下，接著開大火收汁。起鍋前淋點烏醋就完成了

大黃瓜鑲肉

作法請參考這裡～剛溫蛤 ＰＳ：這次偷懶沒加鹹蛋，不過很認真擺盤～

八里超鮮嫩又鮮甜的涼筍兒

在八里吃涼筍如果沾美乃滋真的超級＂掉漆＂

最最最ＩＮ的吃法就是沾＂芥茉醬油＂（我個人更愛辣椒蒜末醬油～哈哈哈哈）

ＰＳ：這種吃法就像吃西瓜沾鹽的道理一毛一樣～哈哈

這鹹水雞真的讓我想飆完畢身所學的髒話

昨晚去夜市買的，回來在室溫放兩個多小時就擺好進冰箱了

結果今天晚上準備倒出來給姐妹悶享用時！居然＂臭酸＂了～很好非常好！

以上這些食材（扣除昨晚吃掉的三分之一）再加１００摳風螺約快４００摳

我只能說妳很敢賺！我真的很少會飆小吃攤～就算踩到地雷也都用＂忘了吧＂來帶過

妳真的是我第一次發飆的攤販！幹～我詛咒你每天勞賽

香菇竹筍雞湯

（（（完）））

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