陳皮紅棗雞湯

陳皮紅棗雞湯

★材料★ 豆腐 1 塊、素雞 1 隻、紅棗 12 粒、

陳皮 1 小片、薑

★作法★ 1 、豆腐泡水加鹽泡 20 分鐘，炸

至金黃色備用。

2 、油燒熱爆香薑片，將素雞煎金黃色備

用。

3 、中藥材洗淨，將所有食材加水淹過，入

電鍋蒸熟，加鹽、 酒調味。

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