我的十種水果酵素NO4 保鮮膜爆掉啦!

今天下午意外發現第4缸水果酵素發酵激烈

高興的勒!趕忙手機錄起來要拿給推拿班同學看.

看我們的酵素是多麼有生命力

好巧不巧今晚例行整理出貨訂單時.

發現助理又犯了個大錯.疏忽對帳.貨到付款件也當普通件寄出

這下又麻煩啦!趕忙處理之際.聽到桌下一聲爆裂聲.

我的水果酵素NO4號像噴泉一樣湧出來...

這下有的忙啦!! 禍不單行.保鮮膜爆裂啦!真的噴了一牆壁

處理完漏收款項事件.趕忙處理我發酵中的"十種水果酵素"

一地濕淋淋不打緊.最讓人心痛的是我的"酵素寶寶"還沒長成耶!

空氣中瀰漫著一股"生菜"的味道.沒有腐敗味也沒有霉味

舀一湯勺嘗嘗.真的沒壞掉.味道怪怪的.和聞到的同味道.還微甜!

怎麼辦呢?死馬當活馬醫.才入缸釀2天整而已

再把它用幾層保鮮膜封起來

封完還一直激烈發酵.又滲出來

怎辦呢?再一次拿條繩子用力綑綁企圖再密封它.

還是沒效.可以聽到嘶嘶聲.和看到一顆顆溢出的大小泡泡

再一次拿個10斤大塑膠袋套住瓶身

等會兒下樓看看"它"平靜安穩了沒!

PS~個人反省心得~

繩子和橡皮筋不能捆的太牢緊.

完全不透氣下.遇到激烈發酵.當然會爆開啦!!

真是豬頭!就是做事太認真.緊守規矩.才會捆的那麼緊密.

哇~~我的廚房啦!!

10/17附註~

"它"死了!   這天半夜保鮮膜又爆裂啦!

空氣中瀰漫著濃濃的怪味...像"生菜"味也帶淡淡酸味和霉味..

"它"應該是玩完啦!

等待清除的這段期間..眼睛一直"迷濛"起來..

這股淡淡的霉味刺激了我的眼睛..

呀~~~呀!~~

一點都不好玩..

下次應該聽美容師的話.不要放"菌種"

應該是"菌種"受到汙染造成的失敗哩..

發酵~~真的是異常猛烈呀~~~

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