古早味布丁海綿蛋糕

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今天往竹東一帶洽公

想起好久沒吃到的~芎林古早味海綿蛋糕

就利用今天滿足口腹之慾吧

因為太久沒來買了

所以在這家位於芎林市區巷弄內繞了好久總算找到了

真希望這家店也能在新竹市區開分店

這樣我就不用大老遠跑來買而迷路了

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位於芎林市區的布丁蛋糕專賣店

門面外觀不怎麼起眼

可是它是開了50年的傳統老店喔

因位於巷內單行道窄巷裡

停車可是個大問題

常有塞車的情形發生,而且無法併排停車

所以就要速戰速決的把<貨>送上車然後趕快開走

因為太有名聲了,所以來買蛋糕的人都是買一串一串的提走吔

我也多買了二盒,一盒給台中來的主管,一盒給同事

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用來裝蛋糕的是個普通的紙盒

有三種口味(原味。巧克力。黑糖)可供選擇

原味售價80元,其餘二種口味各90元

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打開盒子後,一個大約8吋的蛋糕膨鬆柔軟

按壓下去後,蛋糕體像海綿般彈了回來

只能說.....太神奇了

海綿布丁蛋糕為何這麼有名呢?

主要訴求製作過程中完全不加一滴水

絕對是真材實料的

不過這種看起來越是簡單其實越不平凡啦

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切開後仔細看內餡是否覺得好綿密呢?

吃到嘴裡也是鬆軟有彈性,充滿雞蛋及麵粉香

讓我一口接一口欲罷不能

整個都快被我啃完了

現在網路團購商品也有這項美食喔~

可是還是比我直接到店裡購物還貴了20元以上吧

真慶幸新竹也有這麼紅的商品喲,幸福喲~

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新美珍布丁蛋糕專賣店

地址:新竹縣芎林鄉文昌街40號(芎林鄉公所對面)

電話:03-5923404(週日公休)


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