西螺三角大水餃 - a0937277885 - Xuite 備份站)
↓中午時分，日頭赤炎炎，是版主Andy發胖體型最怕熱的時候，更何況是要吃沒有冷氣的半路邊攤~ ，還好後面的美食體驗，讓我忘了炎熱的存在！
↓老闆娘正用感情的揉麵粉，看這種架勢，絕對不是三兩天的功夫而以~
↓正準備「下鍋」晶瑩剔透的三角大水餃，大家都很好奇的看著~怎麼好像是要用「炊」的？
↓店家先上來了「滷大腸」，吃了兩口之後，才驚覺，差點忘了拍照！
這滷大腸很有Q感與嚼勁，而且很香，淋上西螺最有名的百年醬油，再配上點薑絲，幸福！連一向不喜歡吃大腸的美媽，也一口接一口的嗑，邊吃邊讚不絕口！
↓主角「三角大水餃」上場囉！原來是這副模樣~像是水晶餃的放大版，皮厚但軟中帶Q，口感很好，內餡是豬肩胛肉與竹筍及大頭菜等組合，淋上的五味醬汁，更是相得益彰；如果有吃辣的朋友，加點店家準備的辣醬，真的很開胃啊！ 1顆才15元，吃個兩顆就飽啦！
↓另一特色菜~「糯米腸」，是真的用豬腸下去灌的，而不是用所謂合成腸去灌的，所以不會有硬梆梆嚼不爛的塑膠口感，裏面還有鬆軟的花生，再淋上西螺特有的百年歷史醬油膏，真的沒吃過這麼好吃的糯米腸耶！
↓今天接待我們的阿姨，燦爛的笑容與親切的態度，讓我們感受到西螺人的熱情好客，也非常感謝他的「殺秘速」，下次來到西螺，一定要再來祭祭五臟廟的啦 ！
三角大水餃位於西螺鎮觀音街12號
電話：05-5863955
營業時間：上午9點~晚上7點，週一好像公休喔！
其實從西螺交流道下，進入西螺鎮很近，大約10分鐘車程，所以如果在高速公路經過享填填肚子吃點傳統美食，不妨繞進來品嚐品嚐。