嘉義民雄「松山土窯羊肉」 - a0937277885 - Xuite 備份站)
今日不太一樣的是，我們趁燦坤與全國特賣廝殺時，添購了一台Mio Moov 700衛星導航與數位電視，所以我們可以節省以往找路的時間，直接設定目的地就可直達囉！
這當然要歸功於帥爸我於去年9月開始的金融風暴，勇於危機入市，在投資市場小有斬獲，所以提撥了部分「獎勵金」，添購一下新設備囉！
帥兒先來一張，雖然下了點小雨，仍改變不了我們今日的興致~
剛進門，就看見老闆親自為饕客們解說其「土窯羊肉」的製作過程：這一鍋鍋土窯羊肉，可是得在煙霧瀰漫的燻窯裡，由老闆戴著口罩，冒著罹患肺癌的風險，使用粗糠燻燒三天三夜才能完成的。〈格主旁白：老闆，保險要買多一點喔！〉
老闆唱作俱佳，還秀了一段自創台語民謠，害我們一家3口飢腸轆轆也不好意思先去點菜，老闆還有個絕活，就是在土窯坑的牆上，還預留的一扇窗戶，讓我們可看到土窯裡的熊熊烈火~
在這鄉下地方的餐館，懷舊是必然的裝飾~
我們趁著上菜的空檔，到處走走逛逛~
餐廳的庭院裡，處處有驚喜~~
美麗的蘭花，正處處綻放著~~
順便幫遠見雜誌打一下廣告，我們就是看這本雜誌，按圖索驥的喔！
上菜囉！首先上菜的是油拌麵線，有一點點羊腥味，還好可以接受
柴魚片伴過貓，清脆爽口，還不錯吃~
號稱高山的「黑鮪魚」是來自阿里山的轎篙筍，因為它的鮮嫩，故有其名~
今日的重點就是這一鍋了！這鍋土窯羊肉可是加了20幾種中藥材外加紅標米酒下去煉製的，鍋外以紅土密封後，再埋入土坑並在鍋蓋上堆疊粗糠，再用文火燻燒三天三夜。
和一般的羊肉爐很不一樣，因為除了濃濃的酒香與中藥香之外，這一鍋的湯汁很濃稠，不愧是文火細墩三天三夜的，只可惜還是有點羊腥味，因為我個人還蠻怕這味道的~
由於今日並沒友邀約朋友一起去，所以沒辦法點太多菜，就怕吃不完，建議多約一點朋友，才可另外享用諸如鳳梨羊肉等特色菜，那是將現採鳳梨挖空再將羊肉絲與鳳梨等快炒，再放入挖空的鳳梨內，端出給客人享用，還蠻特殊的！不過下面這道我可不敢嚐試~
飯後再到庭院走走，可以餵餵羊，但請勿跟帥兒一樣，邊餵邊念著：「對不起，剛剛把你的伙伴吃掉了，所以我餵草給妳吃，補償妳~~」，害我心裡真是蠻內咎的。
還可餵餵「黑白郎君」小兔子~
餐館內的寵物雞，一點都不怕人~
還有老闆也是一點都不怕人，還親切的與格主合照留念~
老闆龍心大悅，還請我們留下來吃點水果~~
餐庭前面就是一望無際的鳳梨田~
以前我還以為鳳梨跟地瓜一樣是長在土裡的勒，原來是長這樣啊???
那麼鳳梨為什麼要戴帽子呢？有誰可以為我們解惑一下嗎？ 松山土窯羊肉：嘉義縣民雄鄉松山村松仔腳18號
電話：05-2721421
因為地處偏遠，建議由大林交流道下，到中正大學後致電詢問店家如何前往。