響應素食 樂活人生

響應素食 樂活人生

2008/6/16

我並非是個全素食者，但近來減少肉類的食用，卻有著不一樣的生命與健康體驗，希望與大家分享。

去年中，由於工作的勞累，身體不斷的出現警訊，先是歷經了幾個月的肩頸酸痛，不斷的看了中西醫都不見改善，後來，因為抵抗力衰弱，竟然還生了俗稱的「皮蛇」，也就是帶狀性泡疹，真是苦不堪言，但是這樣身體所發出的警訊，卻讓我重新正視健康的重要性。

回想起五、六幾年前，我因為參與某志工團體，因為環境使然，開始接觸素食，也許也是同時參與許多成長活動而「心安自在」的緣故，我感到那三、四年的時光，雖然要上班、要參加活動、要兼顧家庭生活，精神卻非常的清爽。

但是還來由於進修與工作越加繁忙之故，退出了這個團體，又逐漸恢復到三餐有魚有肉的飲食習慣，體重也又開始直線上升，一直到前述的原因，我才又開始控制肉類與油炸類等的食用。

最近新聞有篇報導，大意是說一位茹素 6 年的人，竟然還得了大腸癌，於是就有人偏頗的說：「看吧！吃素還不是會得癌症！」，這樣的說法就好像是說：「不抽煙的人就不會得肺癌」一樣的偏頗，因為不抽煙並不是就不會得肺癌，而是至少會降低你致癌的機率；而吃素的人，也不是就不會罹癌，因為現在工業化的社會，致癌因子實在太多，空氣、水、食物等等的污染，加上生活習慣不佳，都是致癌的因素。

我想要分享的是：吃素的確是可以降低一些不健康的因素，以我為例，我現在的想法是：大量青菜水果、微量肉類、適度運動。

我目前的體重幾個月前還高達 79 公斤（ 172 公分），由於以上的做法，體重自然降至 74 公斤，我的主管更神，這幾個月竟然少了 10 公斤以上的肥肉！而且更加精神煥發、體力充沛。

很多研究都已經說明了，人類為了食用過多的肉類，需要投入更多倍的糧食，甚至牲畜所排放的糞便所產生的甲莞等氣體，更是造成地球暖化的主因，如果減少肉食，可以健康身體又可以做環保，何樂而不為呢？

另外一點，素食者少了口腹等等的慾望，所節省下來的金錢損失，可以讓我們有更多的機會去投資理財，或滿足其他如求知、旅遊、轉換生涯跑道等慾望，也是不錯的。

當然，有福報的人，更懂得「涵養慈悲心」的道理，減少動物的虐殺，不正也是功德一件嗎？

甘地夫人說：「這世界上的資源可以滿足大家的需求，卻不足以滿足貪婪之人的需求」 ~~ 用的適度，吃的剛好，又何怕地球資源匱乏呢？！

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