認識食物延年益壽

【8大癌症“免死金牌”】 1、胃癌“免死金牌”——大蒜。 2、肝癌“免死金牌”——蘑菇。 3、胰腺癌“免死金牌”——菜花。 4、肺癌“免死金牌”——菠菜。 5、腸...癌“免死金牌”——茭白。 6、乳腺癌免死金牌——海帶。 7、皮膚癌“免死金牌”——蘆筍。 8、宮頸癌“免死金牌”——黃豆。 But , First step , 買回家的 青菜 必須沒有"農藥"殘餘&重金屬污染~~

料理DIY∕醃漬秋葵

（記者徐世經、陳立凱∕攝影） 材料： 秋葵50公克、八角2-3粒、花椒、白砂糖適量、醬油60c.c.、水15c.c. 作法： 1.完整秋葵汆燙後，切除前端的蒂。 2.另外準備一個鍋子，倒入八角、花椒、砂糖、醬油，攪拌均勻。 3.將燙熟的秋葵放入調味醬汁中，擺在冰箱冷藏醃漬2-3小時，就是一道爽口清涼的醃漬秋葵。 TIPS： 醃漬的秋葵，放冰箱冷藏可保存4-5天，建議吃的時候，用乾淨餐具夾取需要的量，能拉長秋葵保鮮期。

料理DIY∕涼拌秋葵

（記者徐世經、陳立凱∕攝影） 材料： 秋葵50公克 醬料： 薄鹽醬油2匙、醬油膏2匙、醬油2匙、海山醬2匙、豆腐乳1匙、辣椒碎5-10公克、白砂糖、白芝麻適量 作法： 準備以下四款醬汁： ●薄鹽醬油加入適量白芝麻粒。 ●醬油、辣椒碎、糖全部拌在一起，調勻成沾醬。 ●海山醬與豆腐乳，以2：1的量調為沾料。 ●市售手工釀造醬油膏。 1.完整的秋葵入鍋汆燙後，泡冰水冰鎮。（也可以泡冷水再放冰箱冷藏） 2.四款醬汁調好後，便可將冰鎮過的秋葵，蘸不同醬料食用。 TIPS： 想增加醬汁香氣，可額外加點麻油，或選擇西式的紅酒醋配橄欖油。 料理DIY∕雙菇炒秋葵

（記者徐世經、陳立凱∕攝影） 材料： 秋葵40-50公克、杏鮑菇20公克、鮮香菇20公克（約2朵）、蒟蒻片30公克、薑片10公克、水100-150c.c.、鹽1小匙、醬油、白砂糖適量 作法： 1.秋葵汆燙後，去蒂並切長段；杏鮑菇與香菇則是先切片，再汆燙。兩種食材皆備用。 2.蒟蒻切片後，輕輕抓過太白粉與沙拉油，接著過熱油處理，備用。 3.另外準備一個鍋子，熱油後爆香薑片，再加水、鹽、醬油、砂糖，並把調味料拌勻。 4.秋葵、杏鮑菇、香菇這3種材料先入鍋拌炒，等鍋內的調味醬汁燒滾，最後再加蒟蒻片，炒熟就可以起鍋了。



主題：糖尿病剋星 - 六角豆

請注意六角豆（ Bhindi ）的另一名稱為“秋葵”

上個月,在一個電視節目中我獲悉一種糖尿病的治療方法。由於我是個糖尿病患者，我嘗試了而它非常有效，我的血糖現在已得到了控制。實際上我已經減少了我的藥 量 。拿兩 條 六角豆並切除 頭尾 兩端部分 ， 再 沿長身 中間 界一 小 刀 ， 然後 將這兩 條六角豆 放入 一 杯 清水﹝室温﹞中 ，蓋好並在室溫下放置 過夜 。清晨，在早餐前從水中取出 丟掉 兩 條 六角豆並飲用此水。

每日堅持如此。 在兩個星期內，你將看到血糖降低的驚人效果。

我的妹妹已擺脫了她的糖尿病。她已注射了多年 胰島素，但當每天早上服用六角豆並持續數月後，她 已 停用了胰島素而每天堅持服用六角豆。她每晚將六角豆切 碎 ，加入水 中 並在第二天早晨將它喝光。

嘗試一下，即使並沒有對你起多大作用也不會帶來任何傷害，但由於多數案例是慢性作用的，在看到效果之前你需要堅持服用數月 。

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