木寡糖和果寡糖有什麼不同？

台灣最專業的木寡糖研究團隊之ㄧ在此回答網友常見的木寡糖問題：「木寡糖和果寡糖有什麼不同？」

1. 單糖體的不同 木寡糖為2~10個木糖聚合起來的寡糖。果寡糖則是2~10個果糖聚合起來的寡糖。 2. 熱量不同 木寡糖不會被人體的自體酵素分解吸收，因此熱量幾乎為零。果寡糖會被人體的自體酵素分解吸收，並且會參與熱量代謝循環，因此會產生熱量 (會胖啦！)。 3. 血糖生成指數 (GI) 不同 木寡糖因為不會被人體吸收，無造成血糖升高之疑慮。果寡糖分解成果糖被人體吸收後，GI 約為葡萄糖的 20%。 4. 益生效果的不同 木寡糖促進益菌生長的選擇性相當高，益生效果 (促進益菌生長的效果) 約為果寡糖的10倍。換言之，要產生相同數量的益菌，木寡糖只要一份，果寡糖要用10份。(其他9份的果寡糖跑哪去了？變成熱量 或是 -- 幫助壞菌生長去了！)

---