我的魚丸湯食譜日記

這次我有拍攝照片來寫這個魚丸湯的食譜日記了 也希望別人也能喜歡我這種的做法 先把蔥和芹菜切成細細的 在來準備薑絲...薑絲在黃昏市場就可以買到了喔~一包才十塊錢而已!煮湯我都用半包的薑絲 再來就是煮湯頭了~~~~ 要先把這三樣東西丟在水裡煮~~~ 這樣才會有那種薑絲和蔥芹菜的味道喔~~~這種湯頭喝起來才有清甜的味道~ 接下來等水煮滾了~~~~就是可以下魚丸囉~~~ 當然這個湯頭都很適用煮魚丸和貢丸~ 如果兩種都愛吃的話~可以兩種丸子都可以下去煮喔 如果本身特別喜歡有邊喝湯還能吃到肉的話 也能依照個人喜好去煮喔! 可以選擇腰嫩肉喔~聽賣豬肉的阿姨說~腰嫩肉煮湯還不錯呢! 其實都可以嘗試看看喔! window.googletag = window.googletag || {cmd: []}; googletag.cmd.push(function() { googletag.defineSlot('/22590772197/pc_textbottom', [1, 1], 'div-gpt-ad-1639353180888-0').addService(googletag.pubads()); googletag.pubads().enableSingleRequest(); googletag.enableServices(); }); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1639353180888-0'); });

接下來當然是弄配料囉~ 嘿嘿~~~當然別忘記灑點白胡椒~湯頭才會有清甜和胡椒的味道喔 接下來依照個人的鹹度~加上鹽巴和味精去調你們的口味的湯頭 再來~~~可以加一點香油 讓這個湯頭可以更有不錯的效果喔 但還是依照個人喜好為主^^ 但記得湯頭一定要用蔥.芹菜.和薑絲去熬煮的喔~ 這樣湯頭的清甜才會聞的出來喔!

嘿嘿這就是我的成品啦~

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