洛神花 - a115917698 - Xuite 備份站)
洛神花是由英文Roselle直譯而來，屬錦葵科的一年生木狀草本植物，1910年由日本人從星加坡引進。金峰鄉每年約在5月栽種，10月下旬開始陸續開花，株高約1至2公尺，花瓣狀似山芙蓉，白色花瓣，帶些淡紫，十分美麗。 但洛神花不是紅色的嗎？怎麼會是白的？其實印象中的紅色洛神花，是洛神花的花萼，而不是花瓣；洛神花先開白色的花朵，等花謝後，花萼及其內的子房逐漸長大，結成像紅寶石般的花萼果實，等待約一個月的熟成，就可以採收豔麗飽滿的萼果。
【生技食品】「洛神花」養顏美容抗氧化民間傳聞洛神花具有解熱、抗高血壓、治療肝病、平衡身體內的酸鹼值的效果；科學家進一步發現洛神花的萃取物對於預防癌症、粥狀動脈硬化、幫助消化以及抗老化、抑制自由基活動有相當的功效。走到淺秋的台東田間會發現一片「紅花燎原」的景色，而鮮豔火紅的花朵正是洛神花的身影……。洛神花(Hibiscus sabdariffa L.)是由英文 Roselle直接音譯的名稱，洛神花又稱為洛神葵，也有人稱為洛花、洛濟葵、山茄、紅葵等，是屬於錦葵科一年生木質狀草本植物。酸酸甜甜的洛神花茶，可以說是炎炎夏日最佳的消暑飲品；民間傳聞洛神花具有解熱、抗高血壓、治療肝病、平衡身體內的酸鹼值的效果。
近年來，拜中草藥研究風潮之賜，科學家進一步發現洛神花的萃取物，對於預防癌症、粥狀動脈硬化、幫助消化以及抗老化、抑制自由基活動有相當的功效；對於幫助女性生理週期也有不錯的效果。在農委會挑選進行開發、研究的40種具發展潛力的藥用植物中，洛神花是其中相當受到關注的一種。