自製美味煎餅--蝦仁高麗菜煎餅

假日在家  就想做點不一樣的晚餐

作法  很簡單喔  兩人吃也剛剛好

蝦仁高麗菜煎餅

材料：蝦子、高麗菜、洋蔥、中筋麵法

調味料：白胡椒、鹽巴、孜然粉

做法：

1.將蝦子洗淨後去殼去腸泥，然後切成兩段(用一整隻的話，我自己覺得會有點太大) ，蝦子是老公幫忙剝

的(這可有很多好處喔)，那我就備其它的料

2. 高麗菜洗淨後切粗絲、洋蔥切碎 放旁備用

3. 將中筋麵粉加過濾水調成麵糊後，放旁備用

4.然後將1及2全加入麵糊中混勻，加入調味料

5.先於鍋中放入橄欖油，稍加熱鍋後，將4 含料的麵糊 全倒入鍋中，使其平鋪於鍋中，一面煎至熟後再翻

另一面，煎至金黃色即完成了這簡單的煎餅了

自己做的好處就是 料可以隨意加，我蝦子用了約10隻蝦(對半就有20)、高麗菜約1/6、洋蔥約1/5

冬瓜排骨湯

假日來個不一樣的餐點   也不錯ㄟ

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