花生膜泡茶降三高還有凝血功能

花生又稱土豆、落花生或長生果。

花生裡富含醣類、水份、醣類、蛋白質及礦物質磷、鐵、鈣，還有維生素 A 、 B6 、 E 、 K 營養成份，還有多種人體需要的氨基酸及胡蘿蔔素、卵磷脂、不飽和脂肪酸、粗纖維、膽鹼等等利於人體健康的物質。

許多人食用時會將外層褐色薄膜搓除，這是很可惜的，在『本草綱目』裡記載，花生膜有補血的功效，花生殼則能止血，整株的花生有降血糖的功效。

花生膜裡含有大量的維生素 B1 、 B2 及可以用來止瀉的單寧成分。食用花生膜，不止補血也可以清血，還可預防高血壓、糖尿病，在過年期間大魚大肉，實在是應該天天都沖泡上一壺來保健。

要小心的是，花生若保存不當，易發霉或導致黃麴毒素污染，吃了可能致癌。所以選擇帶殼花生時，要挑選没有破損的，以免黃麴毒素污染。

花生含油脂特多，花生食用過多，一般會有上火現象，若患有腸胃疾病、皮膚油脂分泌旺盛的，還是很容易長青春痘的人，最好別大量食用。但如果能配合花生膜沖茶飲用，就可以輕鬆解決這個問題了。

聽說一位孩子八歲那年發病，他們尋得此偏方每天熬成水給孩子喝，約一年的時間才停止，孩子竟然可以逃過化療的命運，甚至還因此不藥而癒，現在孩子已經廿二歲了。之後，又從”抗癌同學會”中，得知此信息，又經中醫師的肯定說：「花生膜確實有凝血功能。」

沖泡時注意，第一泡先用熱水攪拌洗過後沖掉。

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