茄子跟梨子排出致癌物質

茄子跟膽固醇息息相關；

梨和加熱過的梨汁 排出體內致癌物質

飯後吃個梨，積存在人體 內的致癌物質可以大量排出。

調查結果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內

聚 集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨後會顯 著降低。

加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質－多

酚 。給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的

梨汁 ，白鼠的尿液中就能排出大量的 1-羥基芘毒 素﹐從而預防癌患。

梨和加熱過的梨汁，都有加速排出體內致癌 物質的功能。

專家建議，在人們熱衷於吃煎 烤食品、快

餐類食品的今天，飯後吃一個梨

不失為一種值得推薦的健康生活方式。

茄子跟膽固醇息息相關

茄子，又名落蘇，有青茄、白茄及紫茄三種

，性能相同。茄子內含維生素 A、B1、B2、C 及脂肪蛋白質等。

經科學試驗，茄子含有豐富的維生素 P；

每公 斤茄子含維生素 P達七千二百毫克。

維生素 P，能增強人體細胞間的粘著

多吃茄子，對血管硬化有抑制作用。在食 美國醫學界在「降低膽固醇十二法」中， 茄子不僅能降低膽固醇、高血壓、軟化血 「龍葵素」能抑制消化系統腫瘤的增殖。 茄子還能防治咯血，老人斑、壞血症、對

力，降低膽 固醇，可保持微血管的堅韌性 。

療上， 有降低高血壓、防止微管破裂的特殊功能。

茄子榮 居榜首。

管、而 且還 ! 含有抗癌的成份。現代科學

已知茄子含有 「龍葵素」。

防治癌 症專家建議：茄子可作為癌症病人的常用的食物 。

痛風患 者，也有一定的效用。

茄子的吃法，最好不用油炒。可將茄子洗

淨切裂 縫放於飯鍋中蒸熟， 取拌入薑末、麻油等，稍加醋和醬油拌食。

梨和加熱過的梨汁都有加速排出體內致癌

物質的 功能 。 window.googletag = window.googletag || {cmd: []}; googletag.cmd.push(function() { googletag.defineSlot('/22590772197/pc_textbottom', [1, 1], 'div-gpt-ad-1639353180888-0').addService(googletag.pubads()); googletag.pubads().enableSingleRequest(); googletag.enableServices(); }); googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1639353180888-0'); });

這篇文章是否會讓你起身去削個梨吃呢？

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