蒼蠅頭

蒼蠅頭

材料：

韭菜花 200 克 絞肉 100 克 大辣椒 2 支 小辣椒 3 支 蒜頭 1 顆 乾豆豉 2 小匙 調味料： 醬油 1 小匙半 米酒 1 小匙 做法： 1. 先將大辣椒和小辣椒切末，蒜頭切末，韭菜花切成細丁備用 2. 鍋中燒熱 2 大匙油，先放入絞肉拌炒至變色，再加入醬油和米酒炒香後，放入蒜末、辣椒末和乾豆豉略微炒一下，然後放入韭菜花翻炒均勻即可完成

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