減緩老化速度就是抗老化

聽到抗老化，很多人第一印象就是「讓身體停止老化」，其實，這並非抗老化的真諦！有台灣抗老化之父之稱的春泉醫學美容診所潘世斌院長指出，抗老化應該是「健康的老化」，除了老化速度比別人慢，還要把身體從「亞健康」調整回健康的狀態。

如果把國人身體健康狀況做一個分析，其實只有百分之十的人屬於健康狀況，百分之二十屬於生病狀態，這中間百分之七十到八十的人，就處於一個灰色地帶，既沒有生病且生化檢查的數值也在標準值內，但這個「亞健康」卻是疾病前兆，如果提早警覺發現，就能防止疾病發生，晚了，就需與疾病對抗。

潘世斌院長指出，抗老化就是要把身體從亞健康的區塊，拉回到健康的階段。人體老化是自然現象，人絕對無法與老天爺抗衡，但可以利用一些方法，減緩自己的老化速度，也就是健康的老化，才是現在抗老化真正目的。

院長將抗老化區分成五大區塊，包括體適能、營養飲食、壓力紓解、內分泌與抗氧化元素的補充，他形容，這五塊領域就像奧運的五環旗一樣，每個都緊緊相連，缺一不可。

體適能：人要活就要動，要活得健康更需要適度的運動，這也是所謂體適能的觀念，每個人都需要有一套適合自己的運動方法與方式，這樣才能漸進式的調整身體機能，讓身體沒有負擔又健康的運動。

飲食與營養：人吃五穀雜糧沒有不生病的，所以一定要吃對食物，像是勞力的人，就應該補充動物性蛋白質，勞心的人，卻應該補充植物性蛋白質，所以如果有一套個人化的飲食準則，可以讓人吃的健康又聰明無負擔。

減壓：現代人工作越繁忙，腦筋就必須動得越快，壓力也就變得越大，但是研究顯示，壓力越大，人體的內分泌就越容易失控，所以如何舒緩壓力，讓新陳代謝恢復正常，也是抗老化很重要的一環。

內分泌：內分泌指的是賀爾蒙調整，很多人對賀爾蒙的印象，總是與癌症連結在一起，事實上，賀爾蒙是維持身體運作最重要的物質，不平衡就會生病，補充賀爾蒙的效果很大，可以把身體調整到最佳狀態，在平衡的狀態下維持身體健康。

抗氧化元素：人體大約需要三十幾種抗氧化元素，但不可能每天都吃，這時必須充分了解自己身體狀況，透過檢查知道哪些該補充哪些該降低，讓這些元素在身體內達到平衡，才能充分發揮抗老化功效。

院長強調，抗老化是一生的志業，除了自己身體力行之外，還需要專業人員從旁協助，包括進行一些療程的規劃與抗老處方，接下來每個月慢慢修正，半年重新檢視一次，這樣才能相輔相成，讓抗老化可以既科學又持久的進行下去。

養生的「四不」的觀念

養生的「四不」的觀念 養生非抗老 觀念要正確 面面俱到才能延年益壽 【中時健康 湯惠玲／台北報導】 2008.10.06 中時健康： http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=2,24&id=2827 冬季保養首重 保濕美白除皺 全台逾3百萬人雄性禿 中西合併抗老作戰 別刺激肥胖基因 運動飲食體重管理 趙藤雄抗老有一套！頭髮膚質全照護 喝水也胖？肥胖基因檢測現形

養生是一種生活的型態、生活的態度，抗老專家潘世斌醫師表示比，吃的很健康、平時有規律的運動、有良好的紓解壓力和睡眠的習慣，這都是一種養生的生活態度。很多人都覺得養生就一定會抗老，但養生並不等於抗老，充其量只能說，養生只是抗老的一部份，只是抗老的部份條件而已。

想要達到健康的老化、甚至延緩老化的效果，潘世斌不諱言的說，這是需要「外敷內服」的。養生人人都可以做，都可以自己在家DIY，而且要從「吃、喝、玩、樂」來著手。

所謂的「吃」，就是依據個人不同職業與生活習慣，挑選出適合這些環境、特性的食物。比如說，常見的辦公室一族，是屬於勞心的人，這類人的腦必須消耗很多的醣分，所以營養上就必須多補充。而一個勞力的人，他所需要消耗的蛋白質、脂肪就會比一般人更多，所以民眾可以看看自己的工作型態屬於哪一種，就盡量去補足自己身體特別需要的營養。

潘世斌也提出一個「四不」的觀念，那就是「無奶、無糖、無合成提煉食用油、以及無動物性脂肪」，這四不是最基礎的養生抗老方法。他表示，牛奶羊奶是給牛羊喝的，裡面的成分不見得合適人類；無糖是表示不要多吃精緻糖，然後要多攝取天然的植物油，其中又以天然的橄欖油最好，最近很紅的反式脂肪，對人體的危害和負擔很多研究都已證實，可見食用油最好也以天然為主。

此外，蛋白質是人類細胞的最重要物質，但是提醒大家，植物性蛋白質又比動物性蛋白質健康許多，吃白肉又比吃紅肉好。潘世斌說，在美國，專家曾經針對兩萬個美國人，進行長達二十年的調查顯示，吃紅肉的人罹患癌症的機率比吃白肉的人多出53%，顯示愛吃紅肉的朋友對健康實在沒有好處。

至於要喝些什麼，當然也是以天然的純水也就是蒸餾水最好，那麼玩與樂，這就是運動與紓壓解勞。這些都是民眾自己可以努力的。

那麼醫師在抗老的領域可以提供什麼樣的幫助呢？所謂的抗老，就專業醫師而言，抗老是很全面的，這是運用現在最先進的儀器、技術和醫療，來評估身體各種器官的功能，進而幫助民眾改變生活習慣，補足維持身體良好機能的各種營養，進而讓身體器官有良好的運作。

「這是一門很專業的學問！」潘世斌說。「在臨床上，我遇過一位86歲的病患，是最年長的病人。」這位患者經過營養、健康的評估，原本早已全部花白的頭髮，竟然出現了灰髮、甚至在灰髮當中，還可以出現些微的黑髮，不僅只是外觀上的改變，甚至這位阿嬤平時出入自己開車，還可以爬山、健步如飛呢！

潘世斌強調，老並不可怕，重點是要老得很健康，並且減緩老化的速度，民眾靠自己的努力，建立個人良好的生活態度，加上醫師專業的抗老評估，就可以讓抗老變得全面且科學化，事半功倍輕輕鬆鬆的讓自己活得健康又年輕！

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