農產品加工 披薩 101.5.14

材料 :  ↓

作法:

所有材料(先不含白油).入攪拌器打.

加入白油後再中速3分鐘即成糰.

打好麵糰入發酵箱30分鐘.

取出分割成200克.揉成小圓.

再入發酵箱15分鐘.

取出麵糰.橄開約8吋大.

拿牙籤搓洞.再鬆弛10分鐘(不入發酵箱).

上火180..下火170.烤皮15分鐘.

準備配菜:

青椒和洋蔥切絲.

鳳梨罐頭內一片鳳梨切成6塊.

培根肉切片.

(要多加海鮮料.需先用水川燙過)

披薩皮上塗上蕃茄醬.

加上料..........

最上層.灑上起司絲 (麵皮邊也要鋪上料.免烤焦)

上火200.下火150.烤20~30分鐘.回盤再烤5分鐘.起司上色即可.

哇~  真的看起來~好好吃喔~ 有夠讚的 !

(筆記內容有誤.歡迎留言更正)

阿冷筆記

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