農產品加工 : 燕麥小西餅101.4.30

燕麥小西餅.作法:

葡萄乾先泡水備用.

奶油拌勻

加入糖

加入奶水(分2~3次)

加入小蘇打水(搖勻再倒入). 拌勻

再倒入: 燕麥片+熟胚芽+椰子粉(拌勻)

加入泡水15分鐘(捏去水份).切碎的葡萄乾.拌勻~

加入過篩麵粉.拌勻.

將麵團分割為每粒15克.

揉圓後壓扁  ↓ ('上烤盤)

烤箱溫度 ↓

成品.

(筆記內容有誤.歡迎留言更正)

阿冷筆記

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