"何須魏帝一丸藥,且盡盧仝七碗茶"

茶詩茶話茶禪

這是蘇東坡的詩 , 熙寧六年 ( 西元 l073 年 ) 他在杭州任通判時 , 一日 , 以病告假 , 獨遊湖上凈慈 , 南屏 , 惠昭 , 小昭慶諸寺 , 是晚又到孤山去謁惠勤禪師 . 這天他先後品飲了七碗茶 , 頗覺身輕體爽 , 病已不治而愈 , 便作了一首 " 遊諸佛舍 , 一日飲釅茶七盞 , 戲書勤師壁 " 詩曰 : 示病維摩元不病 , 在家靈運已忘家 . 何須魏帝一丸藥 , 且盡盧仝七碗茶 " 蘇東坡為國憂苦 , 又希望能像東晉永嘉太守謝靈運一般清閒遊山玩水 , 不需要皇帝賞賜的藥丸 , 希望得到的 , 是喝到能通仙靈 , 腋下生風 , 到處遨遊的茶

茶引發詩興，詩人又嗜茶、詠茶、讚茶，因此產生不少以茶入詩的佳作。其中唐代詩人盧仝（約 795 － 835 ，號玉川子）所作的《走筆謝孟諫議寄新茶》一詩，就傳神地描述詩人飲茶一碗、二碗至七碗時的不同體驗。現節錄該詩片段如下：

一碗喉吻潤，二碗破孤悶。 三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。 四碗發輕汗，平王不平事，盡向毛孔散。 五碗肌骨清，六碗通先靈。 七碗吃不得也，惟覺兩腋羽羽清風生。 蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風欲歸去。

此外，另一位唐代詩人元稹（ 779 － 831 ）也寫過一首格局獨特、構思巧妙的寶塔形茶詩，題目為《一字至七字詩：茶》，寫出了茶與詩人、僧人的緣分，以及烹茶、賞茶的過程和感受。

茶 香葉，嫩芽。 慕詩客，愛僧家。 碾雕白玉，羅織紅紗。 銚煎黃蕊色，碗轉麴塵花。 夜後邀陪明月，晨前命對朝霞。 洗盡古今人不倦，將知醉後豈堪誇。

1989 年趙樸初寫茶詩：『七碗受至味，一壺得真趣，空持百年偈，不如喫茶去』。喫茶趣的命名讓您有一種清心、陶情趣味的品茶新境。

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